Jota

Ob tem receptu se mi vse bolj dozdeva, da vse žuvljenje joto kuham čisto narobe, predvsem premalo časa.

Hm, predno skuhamo krompir, ga premečkamo? Malo težko opravilo s surovim krompirjem. Bolje je premečkati krompir, ko je že kuhan in ga dodati jedi, ko je ta že kuhana, v nasprotnem jo moramo konstantno mešati, saj se nam sicer prismodi. Enako velja, če dodajamo spasiran fižol.

Se opravicujem za napake...v par dneh bo popravljen recept objavljen

Ta recept sem na forumu že nekje omenjala. To je fantastična jed v mrzlih dneh za več jedcev ali za več dni. V veliki lonec dam kuhat kg repe ali zelja,nekateri pravijo, da je dobro vsakega pol. Skuhan in malo potlačen krompir dodam zelju ali repi po približno eni uri kuhanja. Potem dodam eno konzervo celega fižola, eno konzervo pa zmiksam. Narežem na kolobarčke kranjsko ali bloško klobaso. Naredim kar precej ainprena in ga dodam v jed. Potem se kuha še približno pol ure. (Vem da ni ainpren zdrav za želodec, pa saj to se ne je kar naprej, pa tudi teh težav nimamo).

Pri nas imamo raje joto z repo. Včasih jo skuham tudi v poletnem času ko je vreme kislo. Prav paše jed na žlico. Če jemo takoj ko je kuhano, dam lonec v mrzlo vodo - dvakrat menjam vodo, da se ravno prav ohladi in ima ravno prav dober okus. Priporočam.

LP

Ampak Cveticamarjetica, tole je pa presežek . Kako si se spomnila to z mrzlo vodo ??

Ja hedonist, ti pa imaš nekaj proti meni.

Vroča jota te speče po ustih in zato nima pravega okusa. Ravno prav shlajena pa je čudovita. Poskusi, pa potem ugovarjaj ali kar že hočeš.

LP

Cveticamarjetica , kje pa, nič nimam proti tebi . Ampak mi je bilo enostavno smešno , da hran hladiš v mrzli vodi. Ja za božjo voljo a ste tako lačni, da ne morete malo počakati da se shladi ? In res, takega nasveta tukaj gor še nisem našel, zato moj post :) Še enkrat pa, nič nima proti tebi :)