jaz kuham kar skupaj, pa prej malo preprazim korenje, krompir in cesen, krasno pase zraven tudi kodrasti ohrovt, zalijem ter dodam jecmen in skuham.
'Ječmenčkova'
enolončnica, kot so jo poimenovali moji otroci
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
200 g ječmena
5 manjših krompirjev
3 korenčki
kuhan fižol (lahko iz konzerve)
steblo zelene
šopek peteršilja
strok česna
sol
Postopek
V osoljeni vodi skuhamo ječmen. Posebej skuhamo na kocke narezan krompir in na kolobarje narezano korenje. Ko je slednje kuhano, dodamo ječmen (skupaj z vodo, v kateri se je kuhal) in fižol. Tik pred koncem dodamo nasekljan peteršilj, česen in zeleno. Popramo in dosolimo po okusu.
Opombe
- Če je juha preredka, lahko naredimo podmet iz žlice moke in vode.
- To je ena izmed mojih veganskih različic ričeta. Če si jedci zaželijo, dodam hrenovke ali klobase, ki jih seveda skuham posebej.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2011134 sporočil
7.5.2013 ob 19:17
ja, sem tudi jaz že poskusla s takšnim načinom, pa mi ni bilo všeč, ker je bilo korenje preveč skuhano... zato sem pač ubrala to varianto. pa še ječmen sem skuhala v ekonom loncu (oz. s secuquick-om).
tole z ohrovtom bom pa še stestirala, se sliši lepo (manjka zelena barva v moji ječmenčkovi, ja).
