Jaz pa med čebulo prepražim še por in je čudoviti okus.
Fižol v pečici
-
Zahtevnost
-
5
(8)
Oglas
Sestavine
Postopek
Slanino narežemo na tanjše kose in jo popečemo, da postekleni, nato jo odstranimo in v preostali maščobi zasteklenimo čebulo (če je maščobe premalo, dolijemo malo olja), dodamo sesekljan česen in ko zadiši, dodamo odcejen in opran fižol. Premešamo, dodamo vegeto, sol, poper, sladko in ostro papriko, lovorjev list in peteršilj ter ščepec šetraja in prilijemo spasirane pelate.
Pokrijemo in dušimo približno 5-10 minut .
Vse skupaj stresemo v ognjevarne (glinene) posode za eno osebo, poravnamo z žlico in na vrh dodamo pečeno slanino oz klobase ali rebrca.
Pečemo pol ure pri 200 stopinjah (pečica naj bo že prej ogreta na to temperaturo).
Po 15 minutah pečenja vse skupaj premešamo, da je slanina oz. meso med fižolom (pokrita) in pustimo peči še 15 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto slanine lahko uprabimo dimljena rebrca ali kuhano kranjsko klobaso narezano na kolobarje.
Kdor ima rad bolj pikantne jedi, naj k jedi doda pekoč feferon.
Zraven se dobro prilega solata iz kislega zelja.
Jed je zelo nasitna, zato je označeno za dve "zelo lačni osebi".
Dober tek!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
