Enolončnica iz leče s pikantnimi klobasami

FacebookTwitter

fresh  23.725 ogledovNemčija, s pridihom Italije
    enolončnice
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g oprane leče

1 čebula

2 stroka česna

3 - 4 korenčki

malo gomoljne zelene

pločevinka pelatov ali sveži paradižniki

majaron

timijan

lovorjev list

peteršilj

sol

poper

debrecinske klobasice

balzamični kis

Postopek

Čebulo prepražimo, dodamo na kocke narezan korenček, česen in zeleno ter pražimo. Dodamo lečo in paradižnik, začinimo z začimbami in zalijemo z vodo ali zelenjavno jušno osnovo. Debrecinske klobasice narežemo in jih kuhamo skupaj z lečo. Ko je jed kuhana, jo izboljšamo z žlico ali dvema balzamičnega kisa. Postrežemo potreseno s sesekljanim peteršiljem.


Opombe

Jed lahko pripravimo tudi brez mesa.

Če nimamo pikantnih debrecinskih klobasic, lahko uporabimo tudi chorizo, kakšne druge pikantne klobasice ali navadne hrenovke.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Nikoli še nisem kuhala leče pa me zanima, če jo je potrebno kaj namakati kot ostale suhe stročnice ali ne.

lp Lipa1

Mnenja so deljena, Lipa1. Malo namakanja ne more škoditi, sploh, če je leč že dolgo na policah. In, ker ne bo škode, če se potem v enolončnici malo razkuha. Boš pa vedela za naslednjič. (sem ti zelo pomagala, kaj :))

Do danes še nisem naletela na lečo, ki bi jo bilo potrebno namakati. In ponavadi moram prav paziti, da je ne razkuham. Tako da, tisto, ki jo kupujem sama, kuham brez namakanja.

Ni treba namakat. Po cca. 20 min je kuhana, rdeča še prej.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar