Čemaževa juha s krompirjem in slanino
nessy21 
6.095 ogledov
6.095 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
čemaž (2 do 3 pesti)
3 krompirji
pečena slanina/prekajena rebrca (150 g)
manjša čebula ali polovica večje
drobnjak
olje
smetana za kuhanje
Postopek
Na olju prepražimo čebulo. Ko zarumeni, dodamo na koščke narezan krompir, pražimo približno 10 minut (mešamo, da se čebula in krompir ne primeta). Nato zalijemo s toliko vode, da pokrije krompir. Dodamo sveže narezan drobnjak in na koščke narezana rebrca. Ko je krompir kuhan, dodamo narezan čemaž, solimo, zalijemo z vodo in pustimo kuhati še prb. 10-15 minut . Nato dodamo smetano za kuhanje, pokuhamo še par minut. Dober tek :)
Opombe
Če imate doma mlade koprive, se odlično priležejo k tej juhi (dodate jih, kadar daste v juho drobnjak).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
