Boranija

Name: Boranija
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: jugoslavija
Ingredients: 75 dag svinjine; 50 dag stročjega fižola (boranija); 20 dag pečene slanine (hamburger); 1 čebula; 1 rumena paprika; 3 zreli paradižniki; 1 strok česna; sol in poper po okusu

stročji fižol, omaka in svinjina

marjetka70

44.084 ogledovjugoslavija

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebe Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

75 dag svinjine

50 dag stročjega fižola (boranija)

20 dag pečene slanine (hamburger)

1 čebula

1 rumena paprika

3 zreli paradižniki

1 strok česna

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Najprej na masti popražimo čebulo. Ko postekli, dodamo česen in na kocke narezano svinjino in jo malo popečemo. Nato dodamo slanino, papriko in paradižnik. Vse skupaj nekaj minut pražimo, posolimo, popramo, dodamo jušno kocko in zalijemo z vodo. Nato dodamo fižol. Vse skupaj kuhamo 1 uro na manjšem ognju. Na koncu kuhanja dodamo podmet z moko in paradižnikovo mezgo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Kot prilogo serviramo dušen riž, za zahtevne pa dodamo malo pekočih feferonov.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas