Stir - fry z govedino in brokolijem

Najprej pripravimo marinado tako, da zmešamo sojino omako s sladkorjem in poprom. V to damo na trakove narezano govedino in dobro premešamo (da se sladkor začne topiti). Dodamo stepen beljak in premešamo ter riževo moko (lahko tudi navaden škrob, če riževe moke nimamo) in še enkrat dobro premešamo. Tako pripravljeno meso mariniramo v hladilniku vsaj 3 ure.

Nato pripravimo brokoli tako, da na hitro skuhamo cvetke (prb. 1 minuta vretja), dodatno se brokoli zmehča še med pečenjem (nočemo pa, da se preveč zmehča). Brokoli odcedimo in ga damo v vok z vročim oljem in česnom. Brokoli pečemo na visoki vročini kakih 5 minut, da dobi lepo zapečeno barvo. Nato ga vzamemo iz posode in popečemo še meso (3 - 5 minut). Ko je meso že pripravljeno, vrnemo v vok brokolije, dodamo ostrigino omako in še kakšno minutko pečemo. Ko je jed gotova, vmešamo še žlico sezamovega olja.