Sladko kisli zeljnati zvitki

Name: Sladko kisli zeljnati zvitki
Yield: 4 osebe
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 50 dag kitajskega zelja; 2 žlici olja; 2 rdeči pekoči papriki; 1 žlica sojine omake; 2 žlici kisa; 2 žlici sladkorja; glutaminat po okusu; sol po okusu

Marinka

Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 osebe

50 dag kitajskega zelja

2 žlici olja

2 rdeči pekoči papriki

1 žlica sojine omake

2 žlici kisa

2 žlici sladkorja

glutaminat po okusu

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Razdeli zelje na posamezne liste. Vloži jih v vročo vodo, tam naj vrejo 10 minut. Odcedi in speri z mrzlo vodo.

Prereži vsak list na 2 dela. Zvij jih, da so debeli kakšna 2 cm v premeru in jih nareži na centimeterske rezine. Razporedi zvitke po pladnju ali skledi.

Razreži papriko na koščke. Segrej olje, popeci papriko in dodaj še druge dišave. Z mešanico prelij zeljnate zvitke. Vse skupaj naj stoji 30 minut. Ohladi zvitke in jih postreži takoj ali kasneje.