Ta jed je kar pogosto na jedilniku in moram priznati, da je super. Orehi naredijo lepo hrustljavo skorjo, čebula, da bo vsemu prav poseben okus. Mega dobro. Petica iz moje strani
Ribji zvitki z orehi po kitajsko
-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
2 večja ribja zrezka boljše ribe z belim mesom
2 mladi čebuli z zelenjem
1/2 žličke soli
1/2 žličke sladkorja
1/2 žličke jedilnega škroba
1 žlička sojine omake
1 žlička vina
1 jajce
1/2 skodele orehov
5 dag kuhane šunke
8 lesenih paličic za ražnjiče
olje za cvrenje
Postopek
Razreži ribje zrezke na 8 enakih delov.
Razreži mladi čebuli na drobno, dodaj sol, sladkor, škrob, sojino omako, vino in dobro stolčena jajca. Dobro zmešaj. Sesekljaj orehe na drobne koščke.
Namoči ribje kose v jajčno mešanico in nato v zdrobljene orehe. Rezine kuhane šunke razreži na 8 enakih delov. Vsak del položi na kos ribjega mesa, ga zvij in prebodi s paličico. V vročem olju jih ocvri, da dobijo zlato rjavo barvo. Na papirnatem prtiču jih osuši in postrezi vroče.
Opombe
Manjše zvitke imate lahko tudi za popoldanski ali večerni prigrizek ali za dodatek k pijači. Z njimi lahko postrežete goste.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
