Odišavljene hladne kumarice
-
Zahtevnost
-
1
(1)
Sestavine
2 srednje veliki kumari
1 žlica sojine omake
1 žlica belega kisa
1 žlička sladkorja
2 žlički sezamovega olja
ščepec soli
Postopek
Prereži vsako kumaro podolžno. Z žličko poberi ven semena, da nastaneta dve polovici v obliki čolna. Nareži ju na tenke rezine.
V posebni posodi zmešaj sojino omako, kis, sladkor, sezamovo olje in sol. Dodaj kumarici. Z veliko žlico jih dobro premešaj, tako da je vsak kos prekrit z dišavno mešanico.
Postrezi hladno. Priporočljivo je, da jed nekoliko ohladiš v hladilniku.
Opombe
V kitajskem menuju so odišavljene kumarice samostojna jed, v evropskem pa solata.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
