Kitajska juha z jajčnimi zavitki
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Sestavine A:
60 dag mlete svinine ali govedine
1 žlica vina
1 žlica jedilnega škroba
1/2 žličke soli
Sestavine B:
ščepec soli
1 žlica olja
10 dag korenja
10 dag špinače
3 žlice olja
3 žlice sojine omake
2 žlici jedilnega škroba
2 žlici vode
3 skodele jušne osnove ali vode
2 jajci
Postopek
Dobro zmešaj sestavine A. Razdeli jih na 4 enake dele.
Nareži korenje na tanke rezine in špinačo na koščke. Stolci jajci in dodaj sol. Naredi 4 tenke palačinke, pečene samo na eni strani. Vsako palačinko namaži z mesno mešanico in jo tesno zvij. Palačinke položi v soparnik in jih sopari 20-25 minut . Zraven palačink naj se sopari tudi korenje.
Zdaj so na vrsti sestavine B. Vzemi 3 žlice olja in popraži špinačo. Dodaj soparjen koren. Zalij z vodo, ki je ostala v soparniku, ali jušno osnovo ali navadno vodo. Dodaj sojino omako. Juha naj zavre. Daj vanjo narezane palačinke z mesnim nadevom (rezine naj bodo 3 cm debele). Zmešaj jedilni škrob z dvema žlicama vode. Primešaj ga juhi, da se malo zgosti. Postrezi takoj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Preberi članek o kitajski kuhinji.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
