Kitajska juha z jajčnimi zavitki

Dobro zmešaj sestavine A. Razdeli jih na 4 enake dele.

Nareži korenje na tanke rezine in špinačo na koščke. Stolci jajci in dodaj sol. Naredi 4 tenke palačinke, pečene samo na eni strani. Vsako palačinko namaži z mesno mešanico in jo tesno zvij. Palačinke položi v soparnik in jih sopari 20-25 minut. Zraven palačink naj se sopari tudi korenje.

Zdaj so na vrsti sestavine B. Vzemi 3 žlice olja in popraži špinačo. Dodaj soparjen koren. Zalij z vodo, ki je ostala v soparniku, ali jušno osnovo ali navadno vodo. Dodaj sojino omako. Juha naj zavre. Daj vanjo narezane palačinke z mesnim nadevom (rezine naj bodo 3 cm debele). Zmešaj jedilni škrob z dvema žlicama vode. Primešaj ga juhi, da se malo zgosti. Postrezi takoj.