Okusno in vsekakor vredno truda...primerno, ko smo že siti navadno pečenih jajc! slastnooooooo!
Jajca FU-JANG
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Stepi jajca ter razreži zeleno in čebulo na koščke. Meso nareži najprej na kose, nato na tanke rezine. V posodi segrej žlico olja. Vloži koščke mesa in mešaj minuto ali dve. Dodaj sojino omako in sladkor. Mešaj naprej na visoki temperaturi. Priloži koščke zelene in čebule in jih popeci.
V drugi posodi segrej 2 žlici olja, da je vroče. Stresi v posodo vsa jajca obenem. Nekaj časa ne smeš mešati in se dotikati vsebine. Dobro pazi, da se jajca ne prežgejo, toda spodaj morajo biti lepo rjava. Ko so jajca zgoraj še tekoča, dodaj zeleno in čebulo. Premešaj. Sok od zelene prihrani za omako. Dodaj meso in prepolovi oziroma prepogni polovico pečenega jajca čez drugo polovico ter peci na vsaki strani po dve minuti.
Če želiš omako, zavri sok, ki je ostal od zelene in mesa. Dodaj žlico škroba, zmešanega z dvema žlicama vode in dobro premešaj.
Jajčno omleto razreži, prelij z omako in postrezi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jajca fu jang so ena od pogostejših jedi na kitajskih jedilnikih. Pripravljajo jih v mnogih različicah. Najbolj okusen je škampov fu jang.
Vprašajte Luno o tem receptu
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
