Govedina v ostrigini omaki

Name: Govedina v ostrigini omaki
Yield: za 4-6 oseb
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 50 dag govedine; 2 žlici ostrigine omake; 1 žlička sladkorja; 1/4 skodele jušne osnove ali vode; 2 žlički jedilnega škroba; 1 žlička sojine omake; 2 žlici vode; 2 žlici olja; sol in poper po okusu

Marinka

Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

50 dag govedine

2 žlici ostrigine omake

1 žlička sladkorja

1/4 skodele jušne osnove ali vode

2 žlički jedilnega škroba

1 žlička sojine omake

2 žlici vode

2 žlici olja

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Nareži govedino na tenke pasove. V posodi zmešaj ostrigino omako, sol, sladkor, poper in jušno osnovo. V drugi posodi zmešaj sojino omako, jedilni škrob in vodo.

V ponev vlij olje in ga segrej, ko je dovolj vroče, dodaj meso. Mešaj in peci, da spremeni barvo. Dodaj mešanico ostrigine omake in mešaj. V pokriti posodi kuhaj minuto ali dve na visoki temperaturi. Vmešaj mešanico jedilnega škroba in počakaj, da se malo zgosti. Postrezi takoj.