Verjetno je mišljen kumin, kajne, in ne kumina?
Začinjena špinača s čičeriko
Indijska jed - Chole palak, začinjena, veganska, nasiti tudi strastne mesojedce
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
kumin (semena) - 1 žlica
kumin v prahu - 1 čž
gorčična semena - 1 čž
čili v prahu - 1 čž
kurkuma - 1 čž
garam masala - 1 čž
sol, poper
1 čebula
3 stroki česna
čičerika - 1 skodelica
špinača - 250 g
Postopek
Čičeriko namočimo čez noč in skuhamo. Lahko tudi iz konzerve.
V lonec damo malo olja, ko se segreje, dodamo gorčična semena in semena kumina, pražimo 1 minuto. Dodamo ostale začimbe, čebulo in česen, hitro popražimo. Dodamo čičeriko, pražimo 1 minuto in dodamo špinačo (lahko zmrznjena, boljše: sveža špinača, ki smo jo skuhali v majhni količini vode in jo zmleli).
Zraven skuhamo basmati riž in postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jed je zelo začinjena, ni primerna za osebe, ki ne prenesejo pekoče hrane.
Zelo hranljiva, veganska jed.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
