Bučkin perket

   ID recepta: 9720izvor: hrvaška
    juhe in zakuhe: jušne zakuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4-6
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 kg naribane buče

4 velike čebule

2 dl smetane

moka

olje

sol, poper

paprika

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Narezano čebulo dušimo okrog 10 minut, dodamo naribano bučo, solimo, popramo. Dušimo, dokler ne poide skoraj vsa tekočina, dodamo malo moke (2 žlici), na koncu še sladko papriko in smetano. Kuhamo počasi še 10 minut.

Zraven se prileže pire krompir.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Nekaj podobnega je v bazi, vendar je to recept moje mame, v katerem je res veliko čebule.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 16.2.2007 ob 18:53

To je bučka v omaki, jaz dodam še česen. In mi je res dobro.Uporabim pa kislo smetano cel mali lonček oz pol velikega lončka, včasih pa še kaj več, odvisno kako mi paše.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4993

Objavljeno 17.2.2007 ob 0:01

Kaj pomeni perket?

  

kuha že od: 19.11.2005

Št. objav: 343

Objavljeno 17.2.2007 ob 13:37

ne vem,moja mati je zelo ,zelo dobra kuharca,in to ime je očitno sama dala. česen sem pozabila,Senka

  

kuha že od: 19.11.2005

Št. objav: 343

Objavljeno 17.2.2007 ob 13:43

pa še to namesto čebule je lahko por*

  

kuha že od: 17.8.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 17.8.2007 ob 10:45

Vesel

Meni je bilo dobro. Sem pa dodala sladko smetano :))

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1267

Objavljeno 17.8.2007 ob 11:23

Pa še odgovor na Katkino vprašanje iz februarja: "perket" je verjetno malo poenostavljena beseda "pörkölt" (madž.) oz. "perkelt", jed je v sorodu z golažem, mislim, da sem celo nekoč brala, da je naš golaž pravzaprav madžarski pörkölt, Madžari pa rečejo "gulyas" neki bolj tekoči zadevi. Pa se pustim popraviti kakšni Madžarki ali Prekmurki!

In recept Senkine mame je res nekakšen "golaž" iz buče.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.