Kremna sadna kupa

Name: Kremna sadna kupa
Total time: 30 min
Yield: za 4 dobre jedce
Ingredients: 3 banane; 20 jagod ali pločevinka vloženih jagod); 4 rumenjaki; 1/2 žličke vanilijeve arome; 150 g sladkorne moke; 2,5 dl mleka; 2 dl sladke alpske smetane; 1 zamašek ruma (ni nujno)

jagode, banane z rumenjaki in smetano

anamarija1

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 dobre jedce

3 banane

20 jagod ali pločevinka vloženih jagod)

4 rumenjaki

1/2 žličke vanilijeve arome

150 g sladkorne moke

2,5 dl mleka

2 dl sladke alpske smetane

1 zamašek ruma (ni nujno)

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto umešamo, dodamo vanilijevo aromo. Postopoma dodajamo mleko ter nenehno mešamo in kuhamo na zmerni temperaturi (ne sme vreti).

Mešamo toliko časa, dokler se krema ne zgosti.

Odstavimo, ohladimo ter na vsake toliko časa premešamo.

Polovico sadja narežemo na kockice ter ga namočimo v jagodnem soku in zamašku ruma (približno 15 minut). Ostalo sadje zmeljemo s preostalim jagodnim sokom in ga dodamo kremi. Predhodno namočeno, nakockano sadje odcedimo in primešamo kremi.

Stepemo sladko smetano ter jo na rahlo vmešamo v sadno kupo.

Hladimo 2 uri.