Bogatašev cekin

Čudoviti piškoti za posebne priložnosti ali sladko razvajanje - prehitro jih zmanjka :)

   sprememba: 25.1.2008ID recepta: 9345

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • povprečna ocena: 511

Sestavine

Testo:

150 g moke

pol pecilnega praška

50 g sladkorja

1 jajce

1 vanilijev sladkor

70 g masla

 

Obloga:

50 g masla

100 g sladkorja

2 žlici medu

1 vanilijev sladkor

125 ml sladke smetane

100 g grobo sesekljanih mandljev

100 g na lističe narezanih mandljev

6 suhih marelic, narezanih na drobno

malo ruma

 

Premaz:

70 g jedilne čokolade

malo masla

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

VSe sestavine za testo umešamo v gladko testo, če se lepi na roke, ga za 1/2 ure postavimo v hladilnik.

Testo tanko razvaljamo in izrežemo okrogle piškote premera cca. 4 cm. Pečemo jih na 200 stopinjah približno 5 - 7 minut, da rahlo porumenijo.

Za oblogo stopimo maslo, dodamo sladkor, med in vanilijev sladkor, ko se masa speni in rahlo porumeni, dodamo smetano, mandlje in marelice, dobro premešamo in dodamo rum ter malo ohladimo.

Maso porazdelimo po piškotih in jih vrnemo v pečico na 200 stopinj za 10 - 15 minut, da se lepo zlato zapečejo - mandlji ne smejo preveč porjaveti!

Ohlajene piškote namažemo po spodnji strani s čokoladnim oblivom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1524

Objavljeno 30.11.2006 ob 18:45

Zanima me koliko jih pride iz 150 g moke? Poln pladenj?

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 30.11.2006 ob 19:31

Kaj niso to tisti ambasadorji, 17????

Nič mi ni jasno!

Galja

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 813

Objavljeno 30.11.2006 ob 19:59

Tudi meni se zdi, da so v reviji Lisa drugačnega izgleda. Bo pa ta izdelek vsekakor med sladkarijami za praznike!

  

kuha že od: 7.2.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 30.11.2006 ob 20:15

Se mi zdi ,da so tisti v Lisi bolj obliti s čokolado,medtem ,ko tukaj ni opaziti čokolade.

  

kuha že od: 29.8.2001

Št. objav: 584

Objavljeno 30.11.2006 ob 20:57

da ne bo dvomov od kje in kdaj je fotografija, objavljam še original.

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 30.11.2006 ob 21:56

florentinci so s čokolado namazani po celotni spodnji strani (po možnosti na debelo - vsaj pri nas doma). Ob sliki od zgoraj se to pač ne vidi tako dobro. So pa to vsekakor piškoti, ki pri nas doma za decembrske praznike nikoli ne manjkajo.

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 30.11.2006 ob 22:23

No da ne boste ugibali kaj in kako. V reviji Lisa so piškoti preveč pečeni -za moj okus(ker mandlji ne smejo porjaveti),slika v Lisi ni moja slika ampak so jo prispevali z njihove strani, piškote pa je pripravil mojster iz Rustike, piškoti imajo piškotno osnovo z oblogo ala florentinci in so namazani s čokolado po spodnji strani-ne vidi se ker je slika od daleč.

Iz 150 g moke jih pride cca 60 piškotov.

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 733

Objavljeno 30.11.2006 ob 22:28

Zelo vesel

Buča,jaz sem dobila mislim, da okoli 45 piškotov. So pa zelo dobri, tako, da jih še tukaj uradno ocenjujem. Hvala Bojan še enkrat,da si prej objavil! Zdaj vidim, da tudi pri izgledu nisem falila!

lp,ela

  

kuha že od: 3.9.2005

Št. objav: 304

Objavljeno 1.12.2006 ob 10:59

Sinoči sem jih tudi jaz že spekla, zelo, zelo so dobri! Upam, da bodo vsaj kakšen dan "počakali" imam namreč na sumu, da se je količina v posodi že čez noč zmanjšala. Škrati na delu?!

Anja, hvala in Bojan, ker je šlo "mimo vrste"!

Lp

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 2.12.2006 ob 15:37

Zelo vesel

Pravkar pečeni. Odlični! Pa še pohladili se bodo lahko, ker ni nikogar doma

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.