Dušeno sladko zelje

   ID recepta: 8287
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

1 srednje velika glava narezanega zelja

1 srednje velika sesekljana čebula

kumina po okusu

1 žlička soli

1 žlička popra

olivno olje

vegeta

1 mala žlička moke

1 jušna kocka (goveja juha)

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Zelje narežemo na rezance in jih polijemo s kropom čiste vode. Pustimo 5 minut, nato vodo odlijemo.

Na nizki temperaturi dušimo v olju čebulo, dokler ne postane zlato rumena, vendar ne porjavi. Dodamo poparjeno zelje in kumino, sol in poper, jušno kocko in dušimo naprej cca. 15 minut. Zalivamo z vodo (ne sme biti preveč redko), pred koncem pomokamo in še malo podušimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Postrežemo h kromprju v kockah ali pire krompirju in pečenicam ali kranjskim klobasam.

Olje lahko zamenjamo tudi z žlico ocvirkov.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 19.11.2006 ob 9:44

Zelo vesel

zelo podobno kuham jaz, le da ne dam kocke in moke,mi vegeta zadostuje. Dodam še koncentriran paradižnik, ker ga obožujem. Ni pa vsem všeč tak okus

lp

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1447

Objavljeno 20.11.2006 ob 9:24

Jutri bom probala tale recept in potem se oglasim.

  

kuha že od: 23.11.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 26.11.2006 ob 10:07

Sedaj ga grem probat,po kosilu ga ocenim

MILENA

  

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 22

Objavljeno 13.6.2007 ob 10:55

Na čebuli se malo prepraži še žlička sladkorja, ker drugače to ni sladko zelje in nima pravega okusa.

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 53

Objavljeno 13.6.2007 ob 13:33

Tudi jaz pripravljam podobno, le da ne uporabljam niti kocke niti vegete.

Zelje podušim na olivnem olju, dodam žlico polnozrnate moke, 2-3 stroke nasekljanega česna, narezano papriko, (da zelju poseben okus) posolim in zalijem z vodo.

Dušim na zmernem ognju do mehkega, na koncu dodam še poper.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16544

Objavljeno 13.6.2007 ob 18:11

Vesel

bi prisegla, da je na fotkah ohrovt. pa nič zato, bi rekla, da je enako dober kot zelje, če kje pripravljen na enak način.

  

kuha že od: 13.1.2007

Št. objav: 425

Objavljeno 13.6.2007 ob 22:45

Vesel

rimljanka zelo je dobro oboje.Sama pripravljam oboje,dodam še kakšno svežo papriko in paradižnik,ki jih podušim na začetku zraven čebule.Boknedaj pa sladkorja,ker tega ne maram.Na podoben način se lahko pripravijo tudi bučke.Zraven paše pire krompir.

Njami!

  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 13.6.2007 ob 22:49

Jaz ga pa pripravim tako, da dam kuhat zelje, kumino, zraven pa še na kocke narezan krompir. Ko je zelje čisto mehko, dodam prepraženo čebulo z dodatkom česna. Vse skupaj še malo pokuham, nato pa malo speštam, da je jed gostljata.

Kocke in vegete pa sploh ne uporabljam (v moji kuhinji ne obstajata).

Zelje pa je že samo po sebi dovolj sladko, brez dodajanja sladkorja (doda se v posiljeno zelje).

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1900

Objavljeno 14.6.2007 ob 15:11

Tatjana, jaz pa na tak način pripravljam ohrovt s krompirjem.

  

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 283

Objavljeno 12.2.2008 ob 11:43

Jaz pa karameliziram eno žlico sladkorja, šele nato vlijem olje in dodam čebulo.Ostalo je vse enako. Samo ne dodajam moke.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.