Okusne mesne kroglice

   ID recepta: 8253izvor: domača kuhinja

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 6 oseb
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Za mesne kroglice:

60 dag mletega mesa

1 čebula

2 stroka česna

olivno olje

dve beli žemlji ali bel kruh

mleko ali smetana

2 korenčka

2 žlici feta sira

2 - 3 jajca

nekaj moke

sol

poper

peteršilj

curry

 

Za omako:

1 čebula

1 strok česna

olivno olje

manjši košček nastrgane zelene

1 jajčevec

4 korenčki

2 - 3 rdeče paprike

paradižnikova mezga

1 dl belega vina

voda

bazilika

sol, poper

kisla smetana

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Žemlje ali kruh navlažimo z mlekom ali smetano ter ga skupaj s korenjem zmeljemo (jaz ga dam kar v multipraktik), dodamo feta sir. To maso dodamo mletemu mesu. Na olju prepražimo čebulo in česen ter dodamo masi. Dodamo še jajca in nekaj moke. Vse skupaj premešamo v homogeno zmes, dodamo začimbe in sol.

Iz mase oblikujemo kroglice in jih popečemo na maščobi.

Za omako prepražimo čebulo, dodamo na večje kose narezano korenje, papriko, jajčevec in zeleno. Zalijemo z vinom in vodo ter dušimo do mehkega. Zmeljemo s paličnim mešalnikom ali pa pretlačimo na roke. Dodamo paradižnikovo mezgo, začimbe, solimo in popramo. V omako položimo mesne kroglice in pustimo, da še nekaj časa narahlo vre, da se vse prepoji z omako.

Na koncu dodamo žlico ali dve kisle smetane, če pa je omaka preredka, naredimo podmet iz moke in vode.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Če ne marate okusa po curry-ju, ga pač nadomestite s kakšno vam okusno začimbo. Kroglice so bile neznansko mehke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 222

Objavljeno 29.1.2007 ob 23:01

Danes sem preizkusila ta recept. Vsi so ga pohvalili! Moram povedat, da je tega za 6 zelo, zelo lačnih ljudi.

  

kuha že od: 31.5.2006

Št. objav: 20

Objavljeno 25.8.2011 ob 13:21

Zelo vesel

Naredila omako po tem receptu bila je zelo dobra.Moram povedat da jo je tudi hčerka jedla,ker drugače ne je nič zelenjave,seveda ker je blo vse zmiksano in ni blo videt nič zelenjave ji je blo fino ,polpete sem pa mesne nardila.

  

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Objavljeno 16.6.2016 ob 11:07

Danes bom za kosilo naredila te mesne kroglice. Pol sporočim kako so uspele.

  

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Objavljeno 17.6.2016 ob 11:43

Zelo vesel

Mojemu so bile zelo všeč, tudi mala jih je zmazala. Je pa bilo preveč, saj sem kot prilogo spekla svaljke zraven. Tako da sem kroglice danes na drobno narezala naribala sir, dodala jajčko in kislo smetano pa z maso nadevala paradižnike. Vse skupaj bom popekla v pečici in zraven bo vrtanka iz krušne peči. njamii

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.