Pečen krompir (roast potatoes)

Name: Pečen krompir (roast potatoes)
Cuisine: Velika Britanija
Ingredients: krompir; sol; olje

Sweetie

Izvor: Velika Britanija

Shrani

Natisni

Sestavine

krompir

sol

olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in ga narežemo na polovice (odvisno od velikosti krompirja). Potopimo ga v slan krop, kjer naj vre točno 7 minut, nato odcedimo. Medtem v pekaču segrejemo maščobo in v vroče olje položimo krompir, ga povaljamo, da se ga oprime maščoba in ga na 200 stopinj pečemo do zlato rumenega.

H krompirju lahko daste peči tudi koromač ali pa korenino pastinaka, tako da bo zraven še zelenjavna priloga.

Opombe

Krompir ostane lepo cel in ni ves prepojen z maščobo.

Mnenja o receptu

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 25.1.2007 ob 9:58

Tudi jaz sem preiskusila recept. Odličen je.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 25.1.2007 ob 10:40

Jaz dodam še rožmarin, kar cele iglice, so mi všeč takšne pečene.

uporabno

stara

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 25.1.2007 ob 11:27

Za kosilo bo jutri, sline se mi pa že danes cedijo.

Pekla bom na peki papirju, kot pečem večino stvari. (tudi poham)

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 25.1.2007 ob 12:34

No, tudi mene zanima, kako se bo obneslo na peki papirju. Jaz ga ne uporabljam, ker je treba olje najprej v pečici dobro segreti in potem v njem povaljati krompir in ga potem naprej peči. K oga daš v pečico, ga ni treba več obračati, ker je že primerno naoljen.

uporabno

Marelly

kuha že od: 8.9.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 25.1.2007 ob 15:26

Jaz tak krompir pečem že nekaj časa. V pekač položim peki papir, ga majčkeno manastim, ko je krompir pečen, pa ga potresem s svežim peteršiljem. Odlična priloga. Čista petica!

uporabno

pehtranka

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 2.2.2007 ob 22:07

Jaz pa tako pečenega krompirja nikoli ne kuham. Olja dam toliko, da namastim ponev (včasih dam pa maslo), segrejem in stresem gor krompir. Posolim, včasih dam kakšne zeli npr. rožmarin ali drobnjak. Pokrijem. Na zmernem ognju dušim po občutku 10-20 min. Nato odkrijem, zvišam temperaturo in pečem. Seveda krompirčke obračam, da se skorjica naredi vse naokoli. Zraven pa v drugi ponvi na brzino opečem rezine zelene paprike, samo malo osoljene. Je takko dobro, da ne potrebujemo ničesar drugega zraven.

uporabno

tejča

kuha že od: 25.3.2002

Št. objav: 243

Objavljeno 3.2.2007 ob 9:21

koliko časa pa se približno peče od takrat, ko ga daš v pečico?

uporabno

Teiych

kuha že od: 3.2.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 3.2.2007 ob 9:46

Sem poskusila. Odlično!