Skutino pecivo z borovnicami

   sprememba: 26.7.2006ID recepta: 6915
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

12 dag sladkorja

1 pecilni prašek

10 dag moke

 

Krema:

15 dag sladkorja

3 jajca

1 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

20 dag borovnic

limonina lupinica

50 dag skute

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Za biskvit penasto vmešamo rumenjake in polovico sladkorja, dodamo moko, med katero smo presejali pecilni prašek. Vse skupaj narahlo zmešamo s snegom iz beljakov in preostalim sladkorjem. Pečemo v velikem pekaču na 180 stopinj in sicer 15 minut. Po hladnem biskvitu prelijemo 4 dl mleka z malo ruma in sladkorjem.

Za kremo v mešalniku zmešamo skuto, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo rumenjake, rum, limonino lupinico, sneg iz beljakov ter stepeno sladko smetano. Na koncu vmešamo še borovnice. Ko je biskvit ohlajen, ga premažemo s to kremo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 20.7.2006 ob 9:52

Če prav razumem, je v kremi surov zdrob????

  

kuha že od: 16.4.2005

Št. objav: 120

Objavljeno 20.7.2006 ob 10:27

S tem zdrobom je mišljen gustin - snov za zgoščevanje krem in podobnih reči. Pravzaprav je to škrobna moka.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:05

Mislim da je med pšenićnim zdrobom in gustinom velika razlika, se ti ne zdi?

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:11

Škrob, zdrob, kaj zdaj??? Razlika je ogromna, se strinjam...

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:15

Pomoje prej gustin.

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1267

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:37

Pa tudi gustina navadno ne jemo surovega! Ko sem videla sestavine za recept (brez priprave), sem mislila, da skutin nadev pečemo, saj v tistega navadno damo zdrob (ali gustin, puding ipd.). Tudi drugače ne kaže, da bi se recept in slikica ujemala, saj je rumen biskvit, v receptu pa je naveden kakav.

  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 20.7.2006 ob 18:02

Tudi meni je tale recept malo čuden, pa brez zamere. Mogoče česa ni zapisanega, kar se avtorju zdi samoumevno. Rajši ga ne bom preizkusila. Moti me, da je pecivo na slikici lepo rumeno, v receptu pa je omenjen kakav!? Mogoče smo res kaj spregledale?

  

kuha že od: 26.4.2006

Št. objav: 20

Objavljeno 20.7.2006 ob 23:34

Kje je pa v receptu omenjen kakav?? Je pa res d aje recept mal zmeden. Pa tudi - kdo je omenjal gustin. Jaz aa v receptu ne najdem. Razen če je kakšna zmešnjava in vsi gledamo in beremo kaj drugega. Meni pa tisti rumenjaki glih ne dišijo. po tej vročini še posebej. A ne bi rajši uporabili želatino fix, jaz imam podoben recept in je jammi. samo zmešaš želatino, skuto, dodaš sladkor i smetano.

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1267

Objavljeno 21.7.2006 ob 8:16

Cole, recept je bil medtem že bistveno popravljen, avtorica je vrgla ven kakav v testu ter zdrob v nadevu.

Še vedno pa so pri sestavinah omenjena cela jajca, pri pripravi pa samo rumenjaki, pri čemer - čeprav nisem paranoična glede surovih jajc - v tem receptu res nimajo nobenega pomena, saj nadeva ne gostijo. Želatina fix bi bila prava zadeva.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 21.7.2006 ob 8:20

Nekaj tu ne štima. Se je prilepila kaka slika, ki ne paše sem? Tudi sestavine se ne skladajo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.