Krompirjev golaž

Name: Krompirjev golaž
Cuisine: Slovenija
Ingredients: ena velika čebula; 5 debelih krompirjev; 2 glavici česna; 2 korenčka; vejica zelene; vejica peteršilja; 1/2 l pasiranega paradižnika; sol, poper; jušna kocka; lovorov list; ščep majarona; žlička rdeče sladke paprike; 1 krhelj sveže paprike

galja

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

ena velika čebula

5 debelih krompirjev

2 glavici česna

2 korenčka

vejica zelene

vejica peteršilja

1/2 l pasiranega paradižnika

sol, poper

jušna kocka

lovorov list

ščep majarona

žlička rdeče sladke paprike

1 krhelj sveže paprike

Način za kuhanje

Postopek

Narezano čebulo prepražimo na malo olja in dodamo strt česen ter premešamo. Prilijemo malo vode, dodamo na koščke narezan krompir in korenje ter vse ostale začimbe, razen zelene in peteršilja in zalijemo z vodo toliko, da prekrijemo krompir ter pustimo vreti. Po potrebi sproti dolijemo še kak dcl vode. Ko je krompir kuhan, naredimo podmet (1 žlico moke in dcl vode ter žlico kisle smetane), vlijemo na krompir in pustimo še malo vreti (kakšnih 5 minut). Izklopimo štedilnik, nasekljamo zeleno in peteršilj ter potresemo po golažu.

Mnenja o receptu

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 10.3.2009 ob 12:35

Ali je pravilno napisano 2 glavici česna? ali sta stroka

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 10.3.2009 ob 13:46

Ni več važno, sem potem nekej vmes... mmm, men je bil ful dober golaž.

uporabno

darinka52

kuha že od: 7.1.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 1.4.2009 ob 13:47

Zelo je dober ,samo jaz dodam origano in malo čilija.

uporabno

oleš

kuha že od: 19.1.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 20.1.2010 ob 12:55

Sm ga naredu in morm rečt da je biu SUPER...

PA DOBER TEK

uporabno

nikkyca

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 24.9.2010 ob 17:51

Kam in kdaj se da v jed pasiran paradižnik? zraven z vodo?

uporabno

Milenci

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 19.2.2011 ob 14:36

sem delala krompirjev golaž po tem receptu. Vse ok. Kot Nikkyca, tud sama nisem vedla kdaj dati paradižnik. Sem ga dala bolj na koncu, pa je mel golaž preveč okus pa njem

Evo komentar, recepta pa kar ne morem oceniti...

uporabno

kosovir

kuha že od: 17.10.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 24.4.2012 ob 14:59

vrhunski krompirjev golaž, le, da nisem uporabila zelene, namesto navadne moke sem dodala riževo, na koncu pa še sveže nasekjan drobnjak!!! Njam, njam, še ga bom naredila, ker simple je ta nartabuljš

uporabno

pilatus

kuha že od: 25.10.2010

Št. objav: 30

Objavljeno 13.10.2012 ob 12:15

Ja, dobra zadeva.Jaz sem namesto olja uporabil mast z ocvirki(krasen okus)tudi kumina je zakon ter šatraj. Kožica od kakšne slanine je tudi dobrodošla in v podmet nekoliko ostre rdeče paprike.

uporabno

Število mnenj: 18, prikazujem mnenja od 11 do 18

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!