Lešnikova krema

krema za sladice

Tamieee

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 puding (lešnik ali vanilija)

3 - 5 dl mleka (odvisno od gostote kreme oz. od količine)

3 - 5 žlic sladkorja

drobljeni lešniki (cca. 100 g)

1,5 – 2 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Puding skuhamo po navodilih, v mleko, ki ga segrevamo, dodamo drobljene lešnike. Kuhan puding ohladimo in ohlajenemu dodamo stepeno smetano, ki jo počasi z lopatico ali metlico vmešamo v puding.

Opombe

Če kuhan puding pokrijemo s prozorno folijo za živila tako, da se folija dotika pudinga in ni mogoč dotok zraka, ohlajen puding ne bo imel skorjice oz. kože.

Lešnike popražimo v pečici in oluščimo rjavo prevleko preden jih sesekljamo. Najboljše je, če niso popolnoma zmleti, ampak samo na grobo sesekljani, tako bodo prišli bolj do izraza.