Julijine rezine

   ID recepta: 2038
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

1 zavitek listnatega testa

5 jajc

20 dkg sladkorja

10 dkg čokolade v prahu

20 dkg mletih orehov

 

Krema:

6 dcl mleka

6 žlic moke

20 dkg sladkorja

20 dkg margarine

1 vanilin sladkor

sok ene limone

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Listnato testo razvaljamo v dve plošči. Eno ploščo spečemo.

Jajca in sladkor penasto stepemo ter dodamo čokolado v prahu in mlete orehe. Biskvit vlijemo na drugo surovo ploščo testa. Vse skupaj spečemo. Ohlajeno pokrijemo s kremo in na vrh damo drugo ploščo listnatega testa. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Krema:

Mleko s sladkorjem zavremo. Že prej odvzamemo nekaj žlic mleka, v katerem razmešamo moko kot za puding. Mešanico vlijemo v vrelo mleko in med stalnim mešanjem kuhamo cca. 5 minut, da se zgosti. Odstavimo in ohladimo. Med hlajenjem večkrat premešamo, da se na površini ne naredi kožica. Med tem penasto zmešamo margarino z vanilijem in limoninim sokom ter dodamo ohlajeni kremi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Pečem v pekaču 30x40cm.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 6.11.2005 ob 16:55

Zelo vesel

Prav to pecivo sem jedla, ko je moj sodelavec napredoval in smo imeli pojedino. Zadnjič je nekdo med mnenji omenil, da so to Julijine rezine in sem jih ta vikend spekla. Prvi vtis: pojedli smo vse.

To pecivo je božansko dobro, prav zares. Jaz sem ga delala z lešniki, ker jih imam pač ta trenutek velike količine, in je bilo mogoče malo manj sočno kot z orehi, ampak vseeno ful ful dobro. Pa namesto limoninega soka sem dala rum. Pekla sem na plehu od pečice.

Edino tista plast listnatega testa, ki ga spečeš, se mi je tako zelo nalistala, da se je potem, ko sem jo razrezala na koščke, vse luščilo dol. Zato sprašujem bolj izkušene od mene, kako naredite, da se zgornje listnato testo drži skupaj in se ne lušči tako zelo. Sicer jedce to sploh ni motilo, mene pa je - ker imam rada, da je tisto, kar je dobro, tudi lepo na pogled.

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4243

Objavljeno 7.11.2005 ob 10:02

Listnato testo prepikaj z vilicami, lahko ga tudi malo obtežiš s kakimi suhimi stročnicami (čičerika, fižol,..), ki jih daš na peki papir, s katerim pokriješ testo.

  

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 7.11.2005 ob 11:30

Jaz sem listnato testo samo zelo na gosto napikala z vilicami in se mi je lepo spekel.

Pecivo je odlično, naredila sem ga namesto torte za rojstni dan. Super in malce drugače.

Lp,

marelica

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 28.3.2008 ob 19:50

Včeraj sem jih delala po temle receptu (običajno Orehove kremne rezine - čisto podobno), zato da bo še tale recept dobil slikco.

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 196

Objavljeno 15.1.2009 ob 20:23

Zelo vesel

Eno taboljših peciv! Ga pečem že dolgo, zdaj prilagam tudi fotko.

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2958

Objavljeno 24.8.2011 ob 4:25

Pri nas rečemo temu Juliška pita, odlično pecivo!

  

kuha že od: 11.1.2002

Št. objav: 137

Objavljeno 12.3.2013 ob 12:14

Zelo vesel

V kratkem dvakrat preiskušeno, namesto margarine uporabila maslo, odlično pecivo, morala deliti povezavo na ta recept ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.