Quiche s čemažem in kozjim sirom

quiche brez glutena, s kvinojinim testom, polnjenim s kozjim sirom in čemažem

   ID recepta: 19515

    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: Pekač 25 cm
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Kvinojino testo:

pol skodelice kvinoje

1 skodelica vode

1 jajce

50 g naribanega parmezana

sol

 

Nadev:

100 g mehkega kozjega sira

150 g kozjega jogurta

4 jajca

100 g čemaža

sol

poper

50 g naribanega parmezana

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvinojo in vodo na srednjem ognju, v pokriti posodi, kuhamo 15 minut, da vpije vso vodo. Ohladimo na sobno temperaturo. V ohlajeno kvinojo vmešamo jajce, parmezan in sol.

Pekač namažemo z olivnim oljem in vanj vsujemo kvinojino mešanico. Z žlico jo razporedimo po dnu in obodu. Pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

Medtem pripravimo nadev - kozji sir, jogurt in jajca dobro zmešamo z metlico. Čemaž grobo narežemo in ga dodamo v nadev. Dodamo sol in poper.

Nadev vlijemo na pečeno kvinojino testo in potresemo s parmezanom. Pečemo še 30 minut. Pred serviranjem počakamo 10 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 21.3.2014 ob 22:01

Super recept! Ker nisem imela doma kozjega jogurta in sira, sem dala grški jogurt in feta sir ter 3 jajca. S skledo regratove solate je bilo res odlično kosilo, naslednjič podobno ponovim s kozjim sirom in jogurtom.

  

kuha že od: 16.11.2012

Št. objav: 21

Objavljeno 26.3.2014 ob 10:47

Vesel

Tudi jaz sem zadevo malo priredila - grški jogurt, še nekaj špinače in 3 jajca - vseeno je bilo super :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.