Torta mascarpone-jogurt

poletna osvežilna torta iz mascarponeja in jogurta, najboljša ledeno hladna

   sprememba: 13.8.2012ID recepta: 17486

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

9 žlic sladkorja

9 žlic olja

9 žlic moke

0,5 pecilnega praška

 

Mascarpone krema:

250 g mascarponeja (pol lončka)

0,25 l alpske smetane za stepanje

1 vanilin sladkor

sadje po želji (jaz sem dodala jagode)

1 vrečka želatine fix

 

Jogurtova krema:

0,5 l navadnega jogurta

0,25 l alpske smetane

2 vrečki želatine fix

 

Okrasitev:

sadje po želji

preliv za torte

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

najprej zmešamo jajca in sladkor. Ko je lepo penasto, dodamo olje in moko zmešano s pecilnim praškom. Pekač za torte (28 cm) obložimo s peki papirjem. Biskvit pečemo na 200 stopinjah 30 minut. Ko je pečen, ga pustimo da se ohladi, nato ga navlažimo.

Mascarpone:

0,5 l alpske smetane stepemo in pustimo na strani.

V drugi posodimo z mešalnikom zmešamo mascarpone, vanilin sladkor, sadje in želatino.

Nato dodamo polovico stepene smetane.

Jogurt:

0,5 l jogurta zmešamo z želatino in dodamo ostalo polovico stepene smetane.

Na navlažen biskvit najprej namažemo mascarpone in po vrhu jogurtovo kremo. Okrasimo s sadjem in po navodilih iz vrečke pripravimo žele. Vse skupaj damo v hladilnik in pustimo čez noč, da se strdi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Torta je najboljša ledeno hladna! Za pripravo sicer zelo zelo enostavna in super za to vročino!

p.s.: torta je manj sladka in jogurtovo kremo lahko po želji dosladkate.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 8.8.2012 ob 14:11

Žalosten

Živjo! Bi mela eno nejasno predstavo glede te smetane.A je 0.25l smetane v maskarpone kremi in 1.25l v jogurtovi ali v vsaki po 0.25l? Mam filing,da jo je zagodel tisjarski škratek? Hvala za pojasnilo. L.p. od Banany.

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 8.8.2012 ob 14:15

Opa tudi meni jo je. TISKARSKI ne tisjarski škratek! Pardon,se že opravičuje.By.

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 483

Objavljeno 8.8.2012 ob 23:14

Sem jo naredila danes in lahko povem, da sem porabila 0,5 l smetane, v vsako kremo po polovičko :) ...se zgodijo napakice...poskusili bomo pa jutri...

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 483

Objavljeno 9.8.2012 ob 10:02

Zelo vesel

Poskusili smo že in tortica je odlična, ful osvežujoča. V prvo kremo sem zamešala zamrznjene in odtaljene maline. Glede na to, da so maline bolj kiselkaste, sem v kremo dala dve žlici sladkorja v prahu. Prav tako sem sladkala tudi zgornjo kremo, ker mi je bila vseeno premalo sladka. Je pa tortica primerna za poletne dni, ko nam pašejo manj sladke in osvežilne sladice.

  

kuha že od: 3.8.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 12.8.2012 ob 17:07

Banany živjo in oprosti za pozen odg...dopust :)

jaz vzamem smetano 0,5l tako kot je napisala mangobanana in potem stepem ter dam na poloviško v jogurt in polovičko v mascarpone. Upam da uspe :) lp

  

kuha že od: 6.8.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 13.8.2012 ob 20:28

Enkrat sem delala kremo z želatino fix, pa so nastale grudice, krema je bila pa trda kot beton. Pa sem delala po navodilu z vrečke. Tako, da bom kremo delala z lističi želatine. Lp

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 483

Objavljeno 14.8.2012 ob 8:49

Jaz sem uporabila želatino fix, pa ni bilo nič narobe. Krema se je ravno prav strdila.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 19.8.2012 ob 19:38

Tudi sama uporabljam tako želatino fix kot lističe in še nikoli mi niso nastale grudice... se moraš držat navodil Demie na vrečki ali pa recepture..včasih se kaj razlikuje..sama vedno delam po recepturi,ker je že sprobano..in glede na količino sestavim,je pravilno dozirano..ne bi smelo bit trdo kot beton :)

  

kuha že od: 27.2.2012

Št. objav: 59

Objavljeno 16.9.2013 ob 16:57

Zelo vesel

Odlična krema (obe, tako mascarpone kot jogurtova), ena izmed boljših kar sem jih probala! Uporabila sem pa samo kremo, ker sem biskvit imela kupljenega. In res si zasluži 5ico!

Pri jogurtovi kremi sem navadnega zamenjala z jagodnim jogurtom. Tak, da sem v bistvu imela 2 jagodni kremi.

  

kuha že od: 16.3.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 21.6.2014 ob 15:45

Zelo vesel

Fenomenalna osvežilna torta!! Šla je v pol ure tako da si zasluži 10-ko

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.