Pozdravljeni, včeraj zvečer sem naredila to torto. Za sadje sem uporabila jagode iz kompota, s kompotom v katerega sem dala malo ruma, pa sem navlažila biskvit. Torta je zelo dobra, osvežilna, poletna. Ocena naše družine+5.
Torta mascarpone-jogurt
poletna osvežilna torta iz mascarponeja in jogurta, najboljša ledeno hladna
Simona89 
59.062 ogledov
59.062 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
3 jajca
9 žlic sladkorja
9 žlic olja
9 žlic moke
0,5 pecilnega praška
Mascarpone krema:
250 g mascarponeja (pol lončka)
0,25 l alpske smetane za stepanje
1 vanilin sladkor
sadje po želji (jaz sem dodala jagode)
1 vrečka želatine fix
Jogurtova krema:
0,5 l navadnega jogurta
0,25 l alpske smetane
2 vrečki želatine fix
Okrasitev:
sadje po želji
preliv za torte
Postopek
Biskvit:
najprej zmešamo jajca in sladkor. Ko je lepo penasto, dodamo olje in moko zmešano s pecilnim praškom. Pekač za torte (28 cm) obložimo s peki papirjem. Biskvit pečemo na 200 stopinjah 30 minut . Ko je pečen, ga pustimo da se ohladi, nato ga navlažimo.
Mascarpone:
0,5 l alpske smetane stepemo in pustimo na strani.
V drugi posodimo z mešalnikom zmešamo mascarpone, vanilin sladkor, sadje in želatino.
Nato dodamo polovico stepene smetane.
Jogurt:
0,5 l jogurta zmešamo z želatino in dodamo ostalo polovico stepene smetane.
Na navlažen biskvit najprej namažemo mascarpone in po vrhu jogurtovo kremo. Okrasimo s sadjem in po navodilih iz vrečke pripravimo žele. Vse skupaj damo v hladilnik in pustimo čez noč, da se strdi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Torta je najboljša ledeno hladna! Za pripravo sicer zelo zelo enostavna in super za to vročino!
p.s.: torta je manj sladka in jogurtovo kremo lahko po želji dosladkate.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
