Vrtejbenka, se en dober recept, bravo!
Bom zagotovo naredila. Ne kupujem cesna in cebule v prahu ampak mislim, da bo ravno tako dobro,
ce upurabim sveze in malo poprazim, le toliko da postekleni.
Kmečke tortice
zelenjavni nadev v čebulnem krhkem testu
Vrtejbenka 
20.613 ogledov
20.613 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Čebulno - krhko testo:
30 dag moke
12 dag masla
1 jajce
3 žlice trdega jogurta
1 čajna žlica čebule v prahu
1/2 čajne žlice česna v prahu
Nadev:
15 dag sesekljane rdeče čebule
25 dag očiščenih sesekljanih bučk (brez semena)
10 dag pinjol
olivno olje
balzamični kis
1 jajce
sezam
Preliv:
20 dag gorgonzole
4 žlice trdega jogurta
Postopek
Vse sestavine za krhko testo hitro zgnetemo in damo za uro v hladilnik.
Med tem na par žlicah olivnega olja prepražimo čebulo in bučke, dodamo malo balzamičnega kisa (če nam ni všeč, lahko vino) in pinjole. Ohladimo.
Testo razvaljamo, izrežemo kroge in obložimo modele za tortice.
Rob tortic premažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom. Tortice nadevamo z zelenjavo.
Gorgonzolo z vilicami zmehčamo, dodamo jogurt in na vsako že nadevano tortico damo 1 žlico gorgonzole z jogurtom.
Pečemo 15-20 minut na 180 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Tortice so dobre ohlajene...piko na i okusu pa data čebula in česen v prahu v krhkem testu.
Vprašajte Luno o tem receptu
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
