Zapečena polenta s sirom

zelo okusna polenta, ki je primerna tako za glavno jed, kot tudi za prilogo

   ID recepta: 16573izvor: Italija

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Za pripravo polente:

170 g polente

650 ml vode

1/2 žličke soli

malo muškatnega oreščka

 

Za paradižnikovo omako:

2 žlici oljčnega olja

1 čebula

2 stroka česna

500 g svežih paradižnikov

50 ml paradižnikove mezge

1 žlička sladkorja

80 -100 g naribanega sira

sol in poper

sveža zelišča po izbiri

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej skuhamo polento, nato ji dodamo muškatni orešček, jo dobro premešamo in jo stresemo v naoljen pekač. Ohlajeno nato obrnemo in narežemo na manjše kose.

Paradižnike na eni strani zarežemo in jih za 30 sekund damo v vrelo vodo. Zatem jih vzamemo ven in jih takoj potopimo v mrzlo vodo. Nato jih z lahkoto olupimo in narežemo na majhne koščke.

Česen in čebulo drobno narežemo. V kozici segrejemo oljčno olje, vanj stresemo česen in čebulo in jih mehčamo par minut, nato dodamo paradižnik, mezgo, sol, sladkor in poper. Pustimo zavreti in nato kuhamo še 20 minut na zmernem ognju.

Pečico nastavimo na 200 stopinj.

Pekač naoljimo in vanj stresemo polovico paradižnikove omake, koščke polente razporedimo ter jih prelijemo s preostankom omake. Potresemo sir in pečemo približno 20 minut.

Jed okrasimo s svežimi zelišči.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.