Ajdovi krekerji s črnimi olivami

preprosti, dobri, zdravi in brezglutenski krekerji

   sprememba: 7.2.2011ID recepta: 14727
    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • količina: 1 pekač
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

žlica lanu

3 žlice ajdove kaše

pol žličke suhega česna

žlička posušene šalotke

5 žlic ajdove moke

pest črnih oliv

sol

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Za eno uro namočimo ajdovo kašo, laneno seme, česen in šalotko v 1 dl vode. Če po eni uri voda še stoji na kaši, jo odlijemo. V tem času lan izloči sluz.

Ajdovo moko vsujemo v posodo, dolijemo nekaj tekočine od vloženih oliv in vrelo vodo. Mešamo z žlico, tako da pritiskamo maso ob dno in stene posode. Vmešamo še namočeno zmes, sol in narezane olive.

Razporedimo po peki papirju 0,5 cm na debelo in pečemo 2 uri na 130 stopinjah. Vmes preverjamo, če so krekerji že suhi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4246

Objavljeno 6.2.2011 ob 11:07

Vesel

Olive tudi vmešamo, a ne :)) Nasekljane?

Fotografija je čudovita!

lp

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 6.2.2011 ob 16:19

u ja. Sem pozabla napisat

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 6.2.2011 ob 16:23

Vesel

To bo pa nekaj zame. Vse kar ima okus po ajdi je tako zelo dobro...odlicna ideja!

  

kuha že od: 7.12.2009

Št. objav: 142

Objavljeno 6.2.2011 ob 21:19

Kje lahko dobim posušeno šalotko?

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 6.2.2011 ob 23:07

v leclercu med začimbami. naredila bi lahko tudi s svežo in popraženo.

  

kuha že od: 21.3.2005

Št. objav: 310

Objavljeno 27.2.2011 ob 17:27

Naredila že drugič, so zelo dobri. Prvič sem jih pekla v pečici in seveda prepekla in sem jih zelo težko grizla. Drugič sem jih sušila čez noč kar na mizi in naslednjo noč še na drugi strani. Bili so veliko boljši. Dodala sem še suhe paradajze. Superca. Absolutno jih bom še delala in vsekakor brez pečenja. Recept sem že posredovala naprej.

Hvala bannanna.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17372

Objavljeno 28.2.2011 ob 17:32

Vesel

Na 1. in 3. fotki so vidna dodana semena črne kumine (Nigella sativa), v receptu niso omenjena, morajo pa bistveno prispevati h končnemu okusu, bi rekla.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 28.2.2011 ob 20:15

oliva, super! jih moram tudi jaz s sušenimi paradižniki.. jih obožujem!

ja, je črna kumina.. meni so semena nažalost poslabšala okus, zato jih ne priporočam ;)

  

kuha že od: 1.2.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 27.3.2012 ob 22:03

teli krekerji so odlični!! v trenutku zmazali :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.