Štruklji - hitro narejeni

štruklji so lahko samostojna jed, lahko jih serviramo kot predjed ali prilogo k mesu

   ID recepta: 13450
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

Namaz:

500 g nepasirane skute

1 jajce

1 kisla smetana

sol

 

kupljeno vlečeno testo - debelejše

malo olja in drobtin

alu folija

 

Za posip:

2 žlici masla

3 žlice drobtin

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V posodi zmešamo skuto, jajce, smetano in sol.

Na delovno površino položimo dve plasti (če je tanjše testo tudi 3 plasti) vlečenega testa. Celo površino testa premažemo z nadevom ter zvijemo v rulado.

Odrežemo del alu folije in jo namažemo z oljem in posujemo z drobtinami. Na folijo položimo rulado in jo zavijemo kot bonbon.

Zavremo vodo in vanjo položimo rulado, ki je zavita v alu folijo. Na počasnem ognju naj vse skupaj vre 20 minut.

Odstranimo folijo in štruklje narežemo na 2 cm velike kolobarje. Štruklje zabelimo z vročim maslom, na katerem smo prepražili drobtine.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Iz te mase lahko dobimo 2 ruladi s premerom 8 cm.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.10.2009

Št. objav: 111

Objavljeno 25.1.2010 ob 14:12

Vesel

Super štruklji, jaz jih tako delam že kar nekaj časa - včasih z vlečenim testom, včasih pa kar brez. Alu folijo sem pa zaradi boljšega občutka zamenjala s peki papirjem (se ravno tako lepo oblikuje v tesen "bonbon") in res ni šanse, da se kaj sprime. Danes bodo ti štruklji za kosilo!

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1884

Objavljeno 25.1.2010 ob 14:32

Na žalost sem slikala ohlajene štruklje, ki niso tako lepi. Zelo lepo oblikovani štruklji pridejo, če jih vroče razrežemo in serviramo. Ohlajeni štruklji padejo skupaj, kar je vidno na slikici. S peki papirjem je dobra ideja.

Migla

  

kuha že od: 28.12.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 25.1.2010 ob 15:41

Ta jed je pri nas velikokrat na mizi. Testo naredim sama, v skuto pa vmešam 2 jajci in 2 žlici kisle smetane,pa sol seveda. Tako narejene štruklje lahko spečemo v pečici-sirov štrudl, lahko so priloga golažu-kuhani seveda,ali pa lahko iz njih naredimo okusno juho.

  

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 25.1.2010 ob 18:47

Jaz pa uporabim listnato testo, je boljše kot vlečeno. Kupim ga v lidlu - tisto, ki ni zamrznjeno in ga ni potrebno valjati.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2677

Objavljeno 25.1.2010 ob 19:03

Zelo vesel

Tudi jaz že lep čas uporabljam namesto alu folije peki papir. Krasno in verjetno tudi bolj zdravo, pa še posoda ne pride čudno obarvana kot pri alu foliji.

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 25.1.2010 ob 23:19

Tudi sama jih delam na podoben način, le brez jajc. Prej sem jih pripravljala v parilniku, ko sem pa po naklučju enkrat sprobala picopana, me je tako navdušil, da samo še tako. Le na zelo nizko tempoeraturo je treba dat ( pri mojem na 1/2) in v posodi ne sme biti zelo veliko praznega prostora, ker se potem ne ustvarja para.

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 26.1.2010 ob 8:39

Jaz pa pripravim sladke štruklje,skuti primešam cimet pa vanilij sladkor z aromo limone.Zavijem pa vedno v krpo.

  

kuha že od: 22.8.2006

Št. objav: 16

Objavljeno 26.1.2010 ob 11:46

Tudi jaz jih pripravljam po tem receptu že nekaj časa. Odlično!

Včasih pripravim sladke ( sladkor, cimet) s kompotom, včasih pa slane s solato ali kot prilogo.

Bom pa naslednjič poizkusila s peki papirjem.

  

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 310

Objavljeno 26.1.2010 ob 13:02

Jaz pa zavijem v pvc prozorno folijo

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1512

Objavljeno 26.1.2010 ob 19:52

Tudi jaz jih zavijem v pvc folijo in se krasno obnese. Nisem pa še probala s kupljenim vlečenim testom in me zanima ali je suho in pusto? Imam en zavitek od Žita .

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.