Mesna pita

lahka, izdatna, samostojna, mesna jed

   sprememba: 10.6.2009ID recepta: 12669

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 8 oseb
  • povprečna ocena: 4,54

Sestavine

300 do 400 g vlečenega testa (kupljene kore)

 

Nadev:

olje

700 g mletega mesa

2 veliki čebuli

sol, poper, česen

lovor

1 žlica mlete, sladke paprike

majaron

vegeta

peteršilj

 

Posebej za preliv vlečenega testa:

malo olja in vode

 

Polivka iz:

2 kislih smetan (lahko 1 sladka in 1 kisla smetana)

4 jajca

0,3 l kisle vode

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej pripravimo nadev. Čebulo prepražimo na olju. Ko postekleni, ji dodamo česen in takoj za tem meso in ostale dodatke. Meso pražimo tako dolgo, da voda izpari in da je skoraj dovolj prepraženo.

Visok pekač 25 x 40 cm najprej naoljimo, dodamo plast vlečenega testa, ki ga poškropimo z mešanico vode in olja, dodamo drugo vrsto testa. Na testo polagamo del prepraženega mesa. Nadaljujemo tako dolgo, da nam zmanjka mesa in na vrhu ostane vlečeno testo. Vse skupaj malo potlačimo.

Na koncu vse skupaj prelijemo s prelivom iz jajc, smetane in vode.

Pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut pri 180 stopinjah (odvisno od pečice)

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pazite, da ne boste vlečenega testa preveč namazali z oljem, saj meso vsebuje dovolj maščob. Namažite samo spodnjo plast.

Priporočam, da pito narežete na kose pred peko, oz. pred politjem polivke!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 7.6.2009 ob 22:49

ta recept že mam.odličan je.jaz samo pitu razrežem na kose nato pa jo prelijem in pustim 15 min. preden dam peči. res dobro.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 9.6.2009 ob 17:38

Vesel

Nemo, hvala za odličen nasvet, sem ga upoštevala in lahko povem, da se pita pred serviranjem lepše reže.

Pri receptu sem naredila popravek.

LP Migla

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 3790

Objavljeno 1.7.2009 ob 21:54

Jaz za podobno pito uporabljam por, je baje precej laže prebavljiv in se v tej piti res super obnese.

  

kuha že od: 10.10.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 3.7.2010 ob 8:51

Včeraj naredila za kosilo in je bilo odlično, še za večerjo je ostalo. Drugič sem mislila še naredit s sirom, da bi ga malo dodala :)

  

kuha že od: 29.8.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 17.1.2013 ob 18:40

Tole pito sem naredila, ker sem imela doma mleto meso in testo in sem kolebala, ali burek ali tole. Jed je dobra, Sem pa spregledala, da je količina za osem ljudi ... Tako, da je en parcijon dobil še kosmatinec. Obvezno mora biti zraven postrežena še zelenjava. Veliko solate pa še kumare, redkvice in korenček sem narezala in zraven še češnjev paradižnik. Čeprav je bila pita rahla in okusna, je prej zmanjkalo presne zelenjave in solate kot pa glavne jedi.

Jed je okusna, ne morem pa reči, da nas je navdušila.

  

kuha že od: 28.12.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 10.3.2013 ob 20:49

Malo vec mesa (tam med 1 do 1.5kg), manjsi in visji pekac, da pride pita bolj debela. Osebno mi je taksna bolj vsec.

Dodatna opcija je tudi zamesati v mesno maso malo viskija (najbolje JDja), za bogatejsi okus.

  

kuha že od: 5.4.2010

Št. objav: 73

Objavljeno 11.3.2013 ob 8:43

Vceraj smo si tole privoscili za kosilo s skledo solate pa jogurtom. Nam je blo super. Sm pa dala 1kg mesa.

  

kuha že od: 11.3.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 11.3.2013 ob 11:34

Danes jo bom spekla, mi lahko katera samo pove kaj je mišljeno s tem *kisla voda*??

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1174

Objavljeno 11.3.2013 ob 12:37

Radenska. Pač mineralna. Z mehurčki.

  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 539

Objavljeno 23.3.2013 ob 22:15

Delala sem jo v drugo, prvič ni uspela najbolje, ampak sedaj sem skuhala še 3 dcl bešamela in vsako plast testa z vodo Temeljito namočila, ker čene je pečeno tako zelo suho (moje dosedanje izkušnje z kupljenim vlečenim). Tako da je pa res izpadlo kot sem si želela, zeloo okusno in obvezno bo kmalu spet na meniju z skledo solate. Super!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.