Čoko banana muffini

Name: Čoko banana muffini
Total time: 45 min
Yield: 12 velikih muffinov
Ingredients: 150 g jogurta; 125 g margarine; 120 g jedilne čokolade; 250 ml mleka; 2 jajci; 1 vanilijev sladkor; 120 g sladkorja; 5 žlic kokosove moke; 3 banane; 380 g moke; 1 pecilni prašek; 80 g jedilne čokolade za obliv; nasekljani orehi; 2 dl mleka +; 2 žlici ruma

biskvitni kolački s čokolado, banano in kokosom

SLONCICA

45 min
3

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 velikih muffinov

150 g jogurta

125 g margarine

120 g jedilne čokolade

250 ml mleka

2 jajci

1 vanilijev sladkor

120 g sladkorja

5 žlic kokosove moke

3 banane

380 g moke

1 pecilni prašek

80 g jedilne čokolade za obliv

nasekljani orehi

2 dl mleka +

2 žlici ruma

Način za kuhanje

Postopek

Pečico ogrejemo na 180 stopinj.

V posodo damo margarino, jajca, sladkor, vanilijev sladkor in penasto mešamo z mešalnikom. 120 g čokolade stopimo s 3 žlicami olja nad soparo in vlijemo v jajčno zmes. Dodamo jogurt, mleko, kokosovo moko, pretlačene banane in nazadnje moko s pecilnim praškom.

V pekač za muffine damo papirnate košarice in vanje nadevamo maso do 3/4 višine vdolbinice za muffin. Damo v ogreto pečico za cca. 25 minut.

Vzamemo iz pečice in še tople navlažimo z mešanico mleka in ruma. Ohladimo.

80 g jedilne čokolade z 1 žlico olja stopimo nad soparo in nato s to glazuro premažemo muffine in posujemo z nasekljanimi orehi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

sosedova micka

kuha že od: 26.11.2009

Št. objav: 11

Objavljeno 16.11.2011 ob 17:25

Tudi jaz sem pekla danes mufine po tem receptu in je zgodba enaka kot pri Loli33. Vendar je verjetno napaka moja. Mislim, da je potrebno res dobro umešat margerino, preden dodaš jajca.

Kakorkoli že: mufini imajo nenavaden okus, ki ga težko opredelim kot dobrega ali slabega. Pri nas jih žal ne bomo več pekli.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 16.11.2011 ob 17:41

jaz imam ravno zelo rada bananine mafine, ker so pocasti ;) lahko pa date samo eno banano. Mislim, da skoraj ni teorije da muffin ne bi ratal, če recept ni neki ekstrem v količinah in to tale ni. ker se jih da tudi na pamet narediti in ratajo vedno. ali ste premalo pekle, oz niste pričakovale takšne sočnosti zaradi banan, ali pa so res pečice tako drugačne.

jaz dam navadno maslo ali olje, kar po občutku, ne margarine, pa tudi ratajo slastni (če malo zliješ po občutku ;) )

uporabno

Število mnenj: 22, prikazujem mnenja od 21 do 22

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!