Pirin kruh brez kvasa

primeren pri antikandidni dieti

   ID recepta: 11357
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 511

Sestavine

450 g bio polnozrnate pirine moke

2 čajni žlički sode bikarbone ali pecilnega praška

300 ml tekočega jogurta

150 ml Radenske

sol

olivno olje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zmešamo moko in sredstvo za vzhajanje ter dodamo jogurt, razredčen z Radensko, sol in olivno olje.

Zmes oblikujemo z 2 žlicama moke, ki smo jih prihranili od 450 g moke v 2 mali ali 1 veliko štruco. Gnetenje ni potrebno.

Damo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah, nato znižamo temperaturo na 180 stopinj ter pečemo še 20 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Po želji lahko dodamo 2 jedilni žlici mešanice semen (sezam, bučna, sončnična, lanena).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.3.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 16.11.2011 ob 10:47

Recept mi je všeč, zato ga bom danes preizkusila. Upam da mi bo uspelo.

  

kuha že od: 18.2.2009

Št. objav: 89

Objavljeno 22.12.2011 ob 16:22

Ali ta kruh kaj naraste? Da vem ali moram iskati večji pekač. Ker se ogibamo mlečnim izdelkom, me zanima ali bi šlo tudi brez jogurta? Samo radenska npr?

  

kuha že od: 10.3.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 28.1.2012 ob 18:03

Zelo vesel

z zelo veliko skepso sem se lotila peke - rezultat pa nadpovprečen, odličen kruh

  

kuha že od: 25.2.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 25.2.2012 ob 21:00

Žalosten

Živjo! Sem že parkrat poslusila spečti ta kruh, vendar je le enkrat ratal kot "pravi kruh", ponavadi je notraj bolj moker. Od česa bi bilo lahko to odvisno- moram dodati več/manj radenske ali jogurta, dlje pečti? Saj tudi "ta moker" je ok, vendar če je podoben pravemu je veliko boljši :). Lp

  

kuha že od: 23.6.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 13.7.2012 ob 10:45

Vesel

ni mi ravno jasno kako je tale recept brez kvasa, mi znate razložit? torej pecilni prašek nadomesti kvas?

uporabila sem navaden pecilni prašek, naj pa bi obstajal tudi tak z vinskim kamnom...?

nisem baš kuharmajster, prvič sem pekla kakršenkoli kruh, poleg dveh žlic semen sem jih zarad lepšga posula še povrhu, in kruh premazala z vodo, dodala sem še skodelico vode na najnižjo polico pečice.

kruh sem pekla v glineni posodi brez pokrova.

Ko se je napekel sem ga da se ohladi zavila v suho krpo, skorja je lepo zapečena in ravno prav hrustljava, sredina užitno mehka. Komaj sem počakala da se je kruh malo ohladil, okus je super, priprava uizi, še ga bomo pekl:)

za nasvete in pomoč pri peki kruha bi pa dodala še tale link: http://www.njena.si/kulinarika/namigi/nasveti-za-

  

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 310

Objavljeno 31.7.2012 ob 8:47

Zelo vesel

Včeraj spečen po tem receptu Oblikovala sem z žlico štručke in spekla.

  

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Objavljeno 5.1.2013 ob 10:06

Vesel

Danes pečemo ponovno. Zelo dober kruh, rahel, skratka odličen.

  

kuha že od: 20.1.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 26.2.2013 ob 19:36

Super recept! V eni uri je odličen kruh narejen.

  

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 52

Objavljeno 30.4.2013 ob 7:39

Spečen v ozkem modelu obloženim s peki papirjem. Ga pa nisem nič oblikovala še z dodatno moko. Enostavno sem zmešala sestavine in stresla vse skupaj v model. Zelo dober in okusen kruh. Presenetilo me je, da je bil še drugi dan kot bi se ravno spekel - mehka in puhasta sredica. Od sedaj bo redno na sporedu. Zasluži si oceno 5. Slikico sem tudi poslala.

  

kuha že od: 8.9.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 8.9.2013 ob 14:22

Vesel

Super recept, sicer sem pekla po nekem drugem receptu, ampak je tale čisto isti. Zamenjala sem edino količino radenske in jogurta (dala sem probiotični jogurt), nisem dodajala olja pa je kruh odličen. V kruh sem vmešala skoraj pest semen (saj jih obožujem in zame kruh brez semen sploh ni več tako dober) ter posula še čez kruh in naravnost v pečico. Kmalu bom videla kaj bodo rekli drugi na moj prvi poizkus pečenja kruha, sama moram reči, da mi je veliko boljši kot kateri koli kruh iz trgovine. Ocena 5 za recept. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.