Rolada

Lonček - je mišljen jogurtov lonček?

Ja, 2 dl lonček od jogurta.

zakaj se mi je testo raztrgalo ko sem rolado razvila?:(

drugače je pa sočna in dobra

ker si jo preveč tesno skupaj zvila?...mogoče, se mi ni to še nikoli naredil

Bernarda85! Testo se ti je raztrgalo ali je spokalo??? Če ti je spokalo, si rolado verjetno predolgo pekla. Sama nikoli ne gledam, koliko minut piše v receptu - odvisno je od štedilnika, od velikosti pekača , pa npr od velikosti jajc (če so večja, dobiš več mase in obratno)... Rolada je pečena (v bistvu vsak biskvit), ko rob porjavi in malo odstopi - ponavadi je še vedno "bela".

Malo pozno sicer "odgovarjam", ampak morda pride komu prav nasvet.

Lep dan vsem!

choco frito: tako kot pravi vi@dako. Ponavadi gre tukaj za razmerje količin (velikost jajc) oz. koliko časa pečemo testo. Sama uporabljam domača jajca, tako da so res jumbo jajca;)Testo je pečeno, ko na robovih odstopi. Preveriš lahko tudi z zobotrebcem (sama se vedno poslužujem te metode), oz. po barvi, ko iz belkaste snovi nastane rumenkasta. To daje praksa, jst vem že na oko;P

Ja tudi meni se pojavlja težava pri zvijanju rolade, ker se mi kar prelomi... Kako debelo testo pa pride? 1 do 2 cm, da rolada ni debela?

Odličen recept! Do sedaj se mi je rolada skoraj vedno prelomila, po tem receptu pač ne. Hvala zanj.

Namesto slivove sem uporabila marelično marmelado.

Prilagam slikco:)