Pekoče testenine »ala fasulas«

Name: Pekoče testenine »ala fasulas«
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 4-5 jž olja; 2 stroka česna; 1 ½ jž ingverja; 4 velike kozice; 2 čž čili omake (priporočam Sriracha - pikant); 1/4 piščančjih prsi; 1 jž ostrigove omake; 1 jž kečapa; 2 jž paradižnikove omake; 1 čž sojine omake (temna); 3-5 jž jušne osnove (voda); poper; zelenjava, narezana na trakove (korenček, bučka, por, pastinak, zelena…); azijski rezanci; drobnjak,; sezamova zrna

pekoče in okusno

fasulas

9.608 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 1 osebo📏 Mere·🌿 Začimbe

4-5 jž olja

2 stroka česna

1 ½ jž ingverja

4 velike kozice

2 čž čili omake (priporočam Sriracha - pikant)

1/4 piščančjih prsi

1 jž ostrigove omake

1 jž kečapa

2 jž paradižnikove omake

1 čž sojine omake (temna)

3-5 jž jušne osnove (voda)

poper

zelenjava, narezana na trakove (korenček, bučka, por, pastinak, zelena…)

azijski rezanci

drobnjak,

sezamova zrna

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo narežemo na trakove, piščanca in kozice pa na manjše kose. V možnarju potolčemo ingver, česen in kozice, da dobimo zmes. V voku segrejemo rastlinsko olje in popražimo pridobljeno zmes iz možnarja. Dodamo čili omako, premešamo, dodamo koščke piščanca, premešamo in pražimo (cca. 2 minuti ). Nato dodamo jušno osnovo, ostrigovo omako, kečap, temno sojino omako, paradižnikovo omako, premešamo in kuhamo cca. 1 minuto. Dodamo pripravljeno zelenjavo, mešamo in kuhamo cca. 1-2 minuti . Dodamo kuhane azijske testenine, drobnjak in premešamo. Testenine pred serviranjem pretresemo s sveže prepraženim sezamom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ne pretiravati z zelenjavo. Za eno osebo je dovolj slaba pest. Držite se reka "manj je več".

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mamamia

član od 200415865 sporočil

11.2.2014 ob 9:20

Odlično.

Levinjav

član od 2005447 sporočil

11.2.2014 ob 13:46

Oprosti mamamia, ob poplavi takšnih in drugačnih receptov za kitajske rezance, odlično?? Od naše fasulas pričakujem malo več. Je pa res, da je fotografija zelo lepa, vse pohvale zanjo.

naor

član od 20107767 sporočil

11.2.2014 ob 14:11

Malo mimo teme, oprostite. Mamamia je poslala svoj trinajstisoči komentar. Čestitam.

Meni se tudi zdi fajn recept in sem ga kar takoj dala v beležko. Le namesto piščanca bom uporabila svinjsko ribico.

Vanja_v_ZDA

član od 20086078 sporočil

11.2.2014 ob 15:24

Kaj je to zaena papričica na sliki?

fasulas

član od 2007431 sporočil

12.2.2014 ob 15:28

Papričica je posušen feferon. Naor, ko boš probal z ribico - poročaj. Sam osebno mislim, da je bolje z "belim" mesom. Levinjav - od našega fasulasa ;)