Aparat za peko kruha

Veri, Kot sem rekla, sem recept dobesedno skopirala. Jaz pa sem delala krofe iz 1/2 mehke Mercatorjeve in 1/2 oste moke (proizvajalca ne poznam, ker imam moko v posodi, papir pa sem že odvrgla). Jaz sem dobila 23 krofov. Bili so ogromni in z zelo lepim venčkom. Poizkusi, ne bo ti žal. LP/dj

O hvala Veri za tolažbo.Sicer moram priznat,da se tolko ne lopatam če ni kape,se pa ko se mi je še v "starih časih" vgraznil,s tem,da sem imela 50% polnozrnate,50 pa črne.Zdaj mi pa sicer naredi kapo,ampak,ko začne pečt pa se zravna.Ampak navdušena sem nad rahlostjotega kruha.Prej nisem nikoli probala z jogurtom in zdaj vidim da je v tem bistvo. Sem pa včeraj probala z limono pa je skoraj prav tako rahel in nima prav nič kislega okusa .Moram pa povedat,da sem danes spekla še enega z jogurtom po enaki recepturi kot sem napisala recept in poslala sliko,prav tako na osnovnem programu,ampak brez zamika in z običajnim kvasom,ne z emulzijo,pa mi tudi slučajno ni toliko narastel.zgleda da tudi ćas svoje naredi (v eni knjigi o kruhih sem brala kot da se kvasec pokrije z moko in pusti dve uri,da moka malo nabreka.V naših aparatih z zamikom peke celo noč nabreka in mogoče je tudi v tem vic. Enkrat se moram lotit še droži,ker ima moj rad ržen kruh,tam pa kar morajo bit.Enkrat si že pisala o tem,pa nisem zihr če sem prav razumela.A mi lahko bolj točno napišeš? Recine krofe sem sprobala in so res odlični.ž Negdo je zadnjič spraševal za čimvečji kruhomat,Zdaj ga imajo v akciji v Sparu(do1350g kruha -znamke Perfect z 10 programi)Jaz imam perfecta z 8 programi malo manjšega,pa moram rečt,da mi noben program ne manjka,tako da ta je lahko samo še boljši.Mi pa zelo super dela,celo hitri program mi do konca speče,ne rabim nič podaljševat.LP Aki

Ker nimam vedno doma svezega kvasa, sem po nasvetu sosede kupila 1/2kg kvas, ga razdelila na manjše koščke in ga zamrznila. Kadar uporabim ta kvas ugotovim, da kruh ne vzhaja toliko kot pri svezem kvasu in da je kruh bolj zbit. Ali še kdo zamrzuje kvas in pa kakšna je stvar pri suhem kvasu? capala

punce, zdaj pa ste me prepričale o krofih, jutri se jih spravim delat, bomo videli, če bo moj Clatronic znal pripraviti dobre krofe, samo ne vem, kako bodo vzhajali, če je tako majhna posoda? Delala bom po tem receptu, kot je napisala dj in poročam jutri, kako bodo uspeli, nametala pa bom v kruhopeka vse tako, kot je napisala! Galja

Jaz vedno kupim po 10 kock kvasa in ga za eno peko porabim polovico kocke, to je malo vec kot 2 dag. Pred mnogimi leti sem ga tudi zamrznila a z rezultatom vzhajanja nisem bila zadovoljna. Tega ne pocnem vec. Zelo dober je tudi kruh z drozmi, a jih trenutno nimam na zalogi. se bo treba lotit dela. Vceraj pa mi je stric zopet prinesel sveza domaca jajca in doma me zopet nagovarjajo za krofe. Ne bo mi treba 2x rect. Po vsej verjetnosti bodo padli en dan. Galja, a si vidla mojo sliko krofov v bazi? Poglej si, sem kar malo vazna. Zato jih tudi s takim uzitkom delam ker vedno tako ratajo. lp Vesna Vesna Milek Recko

Rada preberem kaj novega napišete, recept za polnozrnati kruh z jogurtom je zelo zanimiv. Bom poskusila v naslednjih dneh. Mislim pa, da je tako, da najprej prebiraš in sodeluješ na forumu o kruhu in nato še v forumu o ločevalni dieti. Tudi jaz sem se zredila, ko sem nabavila kruhomat. Pozdrav riba-ribica

Danes zjutraj me je končno pričakal kolikor toliko soliden krukek (to pomeni, da ni bil vdrt), ki sem ga pekla na dolgem programu. Za spremembo sem zmešala nekaj bele, nekaj ostre in nekaj moke tip 850, ker se mi je zadnjič polnozrnati ponesrečil :((( Tokrat sem dala čisto malo kvasa, tako kot Veri, približno 8 gramov in bilo je čisto dovolj, pa še tistega zoprnega vonja po kvasu ni bilo:)). Nekaj me še zanima. Ko dajate jogurt, tudi pečete z zamikom? Ali se zadeva čez noč ne skisa preveč? Drugače ga uporabljam tudi sama, res zelo zrahlja zadevo, pa tudi radenska ima podoben učinek. Mislim, da bomo tudi pri nas čez vikend pekli krofe.Poročilo sledi. LP barbara Sporočilo je spremenil(a) barbara*** dne 02. mar 2005 17:58:32

Reca, sem videla sliko, se mi še zdaj sline cedijo, sicer še nisem uspela, da jih naredim, ker so še v hladilniku kremšnite, jih pa bom ali jutri ali v petek, še ne vem, koliko nas bo sploh doma. Pa po pravici moram povedati, da me je malo strah, kako bo to v kruhomatu ratalo. Sicer pa ne bi bilo prvič, da bi kaj vstran zabrisala. Ne upam se niti hvaliti preveč, kako krasno mi uspeva vsak dan kruh (včasih tudi po 2x), za osnovo je tvoj recept, dodatke pa si sproti zmišljujem, kruha ne kupujemo več, ker vsi hočejo tega doma pečenega, iz kruhomata. Prav zdaj lepo diši, mislim, da še 12 min in bo pečen. Pečem pa vedno na hitrem programu, najlepše izpade. Vsem LP! Galja

Ne vem kaj naj bi ti slo v kruhomatu narobe. Pazi samo na to, da das na program za gnetenje testa sicer se ti lahko zgodi kot moji kolegici. Namesto testa je imela pecen kruh iz testa za krofe. Malo se je zatipkala in dala na napacen program. Za blizajoce praznike bom tudi testo za potico prepustila kruhomatu. Zakaj bi se clovek matral, ce pa on to tako rad naredi. lp Vesna Vesna Milek Recko

Capala, jaz vseskozi uporabljam suh kvas, ker pečem z zamikom. Do sedaj mi je še vse ratalo. Je pa res, da če delaš lažje kruhe - bele uporabiš 1žličko kvasa, pri malo težjih - polbela moka 1žličko pa 1/2, pri težjih - polnozrnatih, ajdovem, koruznem pa cel paketek =2žlički in 1/2. Do sedaj me še ni pustil na cedilu. Spekla sem vse kruhe po receptih, ki sem jih našla tu, pa še svoje izume.... Pozdravček PACKA