Pustni krofi

ja, najbolje bi bilo, pa saj nebi tako komplicirala, ampak sem v soboto delala pa nekem x receptu (tašča naredi zelo dobre) meni pa je prišla ven polomija... ursyy

Glede kvasnega nastavka: v vsej karieri se mi je zgodilo ene trikrat, da kvas ni vzhajal. Zato vedno naredim nastavek, zaradi sigurnosti...

peter

Dekleta,katero orodje uporabljate za polnjenje krofov, namreč imam plastično šprico, ki jo napolnim z marmalado in mi teče iz vseh strani. Ni mi problem narediti krofe-delam jih po receptu iz baze v kruhomatu, problem mi jih je napolniti z marmalado, ki mora biti v krofih. dididala

tudi jaz sem kupila plastično brizgo, in tudi malo puša.... ursyy

Uporabljam platneno dresirno vrečko-impregnirano in kovinski nastavek za polnjenje .

Bernarda

Imam plastično, premer 4,5 cm, dolžina cevi 12 cm, nastavek 4,5 cm.  Nastavek se privije, bat je sestavljen iz dveh malo ožjih trdih plastičnih ploščic, v sredi je pa mehkejša, upogljiva, ki se tesno prilega  cevki.  Na nasprotni strani nastavka ima kapico, skozi katero drsi os bata.

Če boste tako kje zasledili, gotovo ne bo puščala. Moja je stara že preko 10 let in še vedno dela kot nova.

Druga varianta pa je, da krofe polnite pred cvrtjem. Kako to izgleda, sem napisala in pofotografirala pri svojem receptu.

Cila

No jaz sem probala že z raznoraznimi brizgami....plastičnimi, kovinskimi......ampak najbolj se obnese taka velika injekcija (taka s kakršnimi so nas včasih strašili pred zdravniki ), ki jo je mami prinesla od ene znanke, ki dela v bolnici.Lepo potegneš marmelado noter, potem pa stiskaš v krofe, pa še merilna skala je na njej, tako da vsak krof dobi enako porcijo. Ninja24

ninja, če se ne motim je moja oma imela pred časom to zadevo, ampak takrat sem bila pa res mala:) ursyy

pri receptu od tajne bom delala polovično maso, za 1 kg moke bi naj šlo 7 jajc, kaj je bolje pri polovični dati 3 ali 4 jajce, jaz mislim da 4, je masa bolj rumena? ursyy

pekla krofe po tajninem receptu, krofi so super, ampak zakaj so drugi dan tako trdi, bi mogoče katera vedla? ursyy