Novoletno pecivo 2015

Smarty1 kako naredite tisto glazuro na zvezdicah?

Hvala za odgovor in lep dan..

emažana, nisem smarty, a ker dela po mojem receptu, ti lahko odgovorim:

glazura na cimetovih zvezdicah je beljak, stepen s sladkorjem v prahu.

Glazura se sicer lahko naredi tudi tako, da se presejan sladkor v prahu zmeša z beljakom, kar z vilico, a je struktura malce drugačna kot če veljake najprej stepaš z mikserjem in potem postopoma dodajaš slakdor v prahu.  To stepanje je začetek postopka za cimetove zvezdice. Ko se del stepenega beljaka odvzame in shrani za mazanje po zvezdicah, se v ostanek dodajo mleti mandlji in cimet in se naredi testo, iz katerega se izrezujejo zvezdice.

Teja, Mamamia je vse povedala .

Hvala vama za hiter odgovor..lep večer. 

Letos bom novo leto preživela v tujini, če bo po planih, za s saboj sem pa spekla sladko za darilo . Nič okraševanja, sam lepi piškotki, mmmmm.

anka, tri prepoznam, kaj pa je tole spodaj desno? Tako zanimivo izgleda. Lep dan želim

Spodaj desno so brizgani piškoti 

Dekleta, fino bi blo če bi poleg slikic ki ste jih objavile tudi napisale za ktere piškotke gre, da dobimo ostale kako novo idejo za božično-novoletno pekarijo?!?

tiramesu v lončkih z žličko

polonajerin