Mygrace
sporočila: 6506
13. mar 2017 15:23
Pomfrit so pravilno pripravljali ze v "stari Jugoslaviji". Najprej prvic v olje, na pol ocvrt, potem drugic v olje, visja temperatura in na juris.
S tistimi kosarami za cvrenje so v takratnih fast fudih balinali levo desno...se spomnim, da je bilo vcasih tezko cakati na pomfrit, si ze mislil, da je fertik, stricek pa krompircek ponovno hop v olje.
Doma ga pripravljam v eni fazi. Edino do suhega ga temeljito obrisem.