Listnato testo - nujno

Samo enkrat sem kupila Pečjakovo testo, pa nikoli več. Dosti boljše mi je Hokusovo in vedno se obnese.

Meni se je do sedaj še vsako testo lepo naredilo, razen takrat ko sem ga dala na odtaljevanje v mw :S 

Fino je, da pečemo z vključenim ventilatorjem, se veliko bolj napihne in da ne stoji s kakšnim toplim nadevom predolgo. 

Zadnjič sem videla eno dobro finto, kako čimbolj naraste testo. Ob obe strani testa je dal vilice. Seveda pa je trik tudi v posodici z vodo na dnu. Temperatura pa obvezno 200.

Kako to misliš, Trixi - ob obe strani testa je dal vilice?

Vem le to, da je treba listnato testo vedno prepikat z vilicami, da pride zrak med plasti in se lepše lista. AP skodelica vode na dno pečice, iz istegarazloga. Tako sem nekje prebrala in funkcionira.

Meni pa ravno to prepikanje pomeni da testo uplahne. Tako kot npr pri kremsnitah Kjer je zazeleno da ni 5 cm visoka velika plahta listnatega testa. Vcasih se spomnim prepikat sele ko vidim da en "povster" testa buhti v pecici. meni se najbol obnese samo ventilator, ki testo prav napihne