17. okt 2012 9:57
BLITVA S KROMPIRJEM IN RIBO
Krompir operemo in narežemona kocke.
Damo ga v evrazio (lahko tudi v večjo ponev) in gor naložimo liste blitve.
Blitvo je treba dobro potlačiti nato pa gor naložimo še file ribe (kakšršno koli: brancin, som, oslič, postrv..)
Fileje malo posolimo nastavimo avdioterm na 20 min. na navigenii lahko avtomatsko na A..drugače pa najprej s tričrtrt moči štedilnika kuhamo da pride kazalec do polovice visioterma nato zmanjšamo temperaturo na minimalno.
Po 20 min vzamemo fileje iz posode in jih naložimo na krožnik. Pokapljamo z olivnim oljem, dodamo še tržaško omako. Malo tržaške omake damo na blitvo s krompirjem, ter na grobo premešamo. Dodamo lahko še poper in sol po svojem okusu.
Dober tek
piap