Kuhana krača

Kadar jaz kuham prekajeno kračo, ne dam zraven v vodo nič. Le zakaj, saj je krača že sama po sebi dovolj aromatična in slana. Kot prilogo priporočam kuhano sladko rdeče zelje in mlince. Simona Leskovec

Mesarji pravijo, da se krača kuha tako dolgo, kolikor je težka. Torej: 1 kg = 1 ura, 2 kg = 2 uri.... LP, barbra

Ko kuham kračo dam zraven česen, šalotko, lovorjev list in cel poper. martina

Jaz pa kračo najprej skuham, nato pa v kožico narahlo z nožem zarežem mrežo (kocke) in jo pečem v pečici cca 20 min na 150-180 stopinj C. Vsi, ki so jo kdaj jedli si ližejo prste. LP

Hvala! Super ste VSI! ))) Kuhar doma

Doma imamo kupljeno vakumirano prekajeno svinjsko kračo.Ne bi jo radi kuhali.Je še kakšna druga ideja za pripravit.

lann

Sporočilo je spremenil(a) lann dne 05. 2013 13:27

Čakaj, saj je kuhana, torej jo pač pojejte. Zavijete v kvašeno testo in spečete, je druga možnost..

rimljanka

Seveda, da je.......najprej to vakumirano vrečko odstrani, napacaj kračo po lastni izbiri, česen, korenjček, čebula, sol, sojina omaka.........olivno olje, pusti čez noč v hladilniku, potem pa drugo jutro peci, polivaj s sokom, peci polivaj.......nekako tako gre, za kilo krače 1 ura peke

babka1951

babka1951

Kej ni preveč že suha za pečt?Saj to je krača ki jo je treba še dokuhati in potem se jo je.Samo mi nismo preveč od kuhanih zadev.

lann

Pečena pa res ne bo suha, če jo pečeš v testu, vrečki ali običajno in jo polivaš. Ne kompliciraj in naredi.

rimljanka