Pečeni kostanje

Pri nas na vsaki strani v ovoj zarežemo križ, kostanj pa nato spečemo kar v pizza panu. Tako kostanj nič ne poka in se nič ne zažge. katjushka

Pa se lepo olupijo? Jih date na koncu v kako mokro krpo/lonec/papir? Vmes kaj polivate?

Ta pizza pan pa si res moram nabaviti. Izgleda, da je res vsestransko uporaben.

Anja

mi ko jih pečemo jih škropimo z vodo ,ko pa so pečeni pa jih pokrijemo z mokro krpo in se lepo luščijo,morajo pa biti tudi lepo zarezani ekorenci

Po moje je zelo pomembno, kako so narezani. Nekateri z nožkom samo malo zarežejo, tako, da so čimprej gotovi in potem iščeš tisto razpokico v kostanju  Treba ga je zarezati čez celo polovico in to na trebušastem delu. Brez problemov se bodo luščili. Je malo več dela, samo se splača potruditi. Pred nekaj leti sem kupila tako mašinco za rezanje kostanjev, malo je podobna (po obliki) stiskalcu za česen in z njo gre res enostavno.

jasna

Čao, nekakšne klešče/škarje/nož zadevo za zarezovanje kostanja imajo te dni v Hofru. Lep pozdravček, S. (http://nevemkaj.moj-album.com/album/10877539/)

Tudi mi imamo tiste klešče za kostanje, ampak jih zarezujemo vedno na ravnem delu. Torej mora biti na trebušastem delu, ok. Kdaj pa jih date na ogenj? Ko še fejst gori ali ko je že bolj žerjavica? Imate pokrito ponev, ko jih pečete?

Anja

Če zarežemo kostanj čez trebušček se veliko lažje olušči, le povprašajte mojega sina, vam pove. Mi je pomagal in ker je komot, ga je rezal čez hrbet- ravni del in se niso dobro luščili, moji pa so se. Tako je že naslednji dan učil sošolko, da on pa ve kako in mi nato veselo razlaga, da tudi ona ni znala.

Kostanji se lepo lupijo, če jih ne pečemo isti dan, kot jih naberemo. Naj odstojijo nekaj dni. Takšne so vsaj moje izkušnje. ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^

Kostanj se dobro olupi, če je dobro pečen, pa ne glede na to, kako je zarezan. To so moje izkušnje. mamica_V

Mi kostanja nič ne polivamo, ga pa med pečenjem pokrijemo s pokrovko. Ko je pečen ga zavijemo v krpo, da ostane čim dlje topel. katjushka