Testo za palačinke

anitram1

član od: 18.6.2008

sporočila: 609

19. sep 2008 20:44

jaz pa zamešam, jajca, vodo, moko, malo posolim ter dodam ščep sode bikarbone njami anitram1

Ninja24

član od: 31.3.2007

sporočila: 2692

19. sep 2008 20:50

Jaz testo vedno naredim en dan prej, ker delam iz polnozrnate moke in se mi takoj pečene prav grdo trgajo. Iz testa, ki odstoji pa se delajo brez problemov. Navadno jih delam tud brez jajc in z vodo namesto mleka, v tem primeru v testo zribam eno jabolko za okus. Ninja24

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

19. sep 2008 20:51

ksenjako, v testo za palači nke dodaš (namesto dela moke) ovsene kosmiče. Meni so najbolj všeč mehki iz Hoferja, po kake pol ure kar izginejo, ker se razkrojijo. Palačinke so super, še boljši je šmorn (ki je pri nas slana zadeva, pogosto kar v pečici pečena).

rimljanka - zasebno mnenje

tulka

član od: 9.8.2008

sporočila: 2960

19. sep 2008 20:58

rimljanka, povej mi no malo več o tem šmornu, pa s čim ga potem kombiniraš? Ninja24, jaz delam enako kot ti, in so mi zelo všeč. tulka Sporočilo je spremenil(a) tulka dne 19. sep 2008 21:11:42

fakin712

član od: 29.3.2005

sporočila: 2682

19. sep 2008 21:00

Maso za palačinke naredim vedno en dan preden jih spečem. So veliko boljše kot pa iz pravkar narejene mase. LP! fakin712

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

19. sep 2008 21:39

Tulka, testo pač narediš in pustiš, da stoji nekaj časa (v testo dam vedno malo olja). Kot za palačinke, ampak bolj gosto. V pekač (če je teflonski čisto malo) naliješ olje. Pogreješ pekač v pečici (teflonskega sploh ni treba), naliješ za dober prst na debelo testa in pečeš, če se vmes delajo mehurji, jih prebodeš, da se zgoraj testo ne zažge, ker prie preblizu spirale. Če se ti zdi, enkrat obrneš, se še lepše na obeh straneh zapeče.

Dobro za večerjo, s kompotom, belo kavo,... ali pa s solato za kosilo. Če je prej ena malo bolj gosta zelenjavna juha, je za moj okus to dobro kosilo.

rimljanka - zasebno mnenje

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 26, prikazujem sporočila od 21 do 26

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.