Hladne solate

zelena leča, feta sir, rdeča paprika, čebula - malo naoljeno in okisano bannanna

[citat=--katka lopatka--]mamamia tvoje mi je všeč V drugih so povsod te kisle kumarice, ki so mi jooooj zanič-imam s tem probleme v življenju, ker kamorkoli pridem, vse solate imajo ali navadne ali kisle kumare notri katka http://katka-lopatka.moj-album.com/[/citat]

 

Jaz imam sicer rada kisle kumarice, ampak v solatah meni tudi presedajo. Če že, potem raje dam namesto običajnega kisa malo tistega od kumaric, kumaro pa kar tako pojem.

 

Sveže kumare pa obožujem s praženim sezamom, sokom limete in ribjo omako....to pa je za popapcat.

 

Čau, Mamamia

mamamia

 

 

 

 

 

 

Ali pa zrežeš pečeno piščančje meso na trakove, dodaš tanko zrezano belo zelje, tanko zrezano čebulo, ki jo prej malo namakaš v vodi, dodaš še na tanke trakce zrezano korenje, dodaš malo sojine omake in popra, lahko še sesekljan peteršilj, koriander ali druga zelišča.

 

mamamia

mamamia[/citat]

 

Me zanima zakaj namakaš čebulo v vodi? Izgubi oster okus, ali kaj drugega.

Aki

Izgubi oster okus, razen tega ne spušča več vode, ko je solata že soljena in se tako na dnu sklede ne nabira odvečna tekočina, pa tudi ne uplahne.

 

Poleg tega se čebula namaka v vodi tudi, ko jo želimo cvreti, potem je lepo hrustljava (kot tisti obročki v mehiških restavracijah).

 

Mamamia

mamamia

Mene zanima recept za solato iz kaše... mišika

Skuhaj cvetačo nato ji, ko je ohlajena seveda, dodaš naribano ali sesekljano trdo kuhano jajčko, sesekljan česnek, malo peteršilja, sol, poper, kis, olje - uspeh zagotovljen! Začetnica