Model za panettone

Jaz sem enkrat pekla panettone v navadnem pekaču za šarkejl. Imela sem en recept iz baze. Ma, mi je ratal trd ko kamen, lahko bi koga s tem:)

Ima katera kakšno skrivnost, kako doseči, da se to ne zgodi?

http://www.kulinarika.net/recepti/1522/sladice/panetton  evo tule poišči mojo fotko in boš videla moj panettone iz šarklej modela - bilj je čudovit.

Sicer pa jaz uporabljam za manjše panettončke črn visok lonec, ki drži mogoče 1l in ga obložim s peki papirjem, ki je mnogo večje višine, kot sam rob lončka.

Lp,

Sem že razmišljala kar o šarklju.In po slikcah vidim da je tebi super uspel.

Hvala

..Jaz pa sem nekje videla,da so ga pekli v glinastem loncu, ko je za rože sadit,,

Drugače pa modele za panetone (karton, papir) lahko kupite v trgovini Smart v italjanski Gorici - imajo jih v prvem nadstropju v oddelku z gospodinsjskimi potrebščinami. So lahko različnih oblik  in mislim, da so pakirani po 3 ali 5 skupaj. Cene pa žal ne vem.

Pa odlično praznično peko vam želim.

l.p.

tedyka-hvala tanajtalepša....