Kaj jutri za kosilo?

tema je zalepljena

Stran:

«1…306 307 308309310 311 312…5738 »

maji

član od 2005126 sporočil

20. dec 2005 14:07

Danes sem pripravila pa lečo na kastiljski način,

. Maji

vcibej

član od 20041264 sporočil

20. dec 2005 17:01

maji je napisal/a:

Danes sem pripravila pa lečo na kastiljski način,

. Maji

Maji, prosim kakšno besedo več. Včeraj: svinjska jetrca z ogromno čebule..... Danes: mineštra z klobaso Lumpica

Lady_L

član od 20031260 sporočil

21. dec 2005 8:44

od jučer imamo paštu fažol i pečenu papriku, a skuhala sam hladetinu... i to je to (kako se kaže za hladetinu na slovenskom?)

Lidija...

lisička

član od 2003588 sporočil

21. dec 2005 9:43

Lidija, mislim da se ji pravilno reče aspik, po domače pa "žulca". Pri nas smo in bomo kuhali: ponedeljek: pašta šuta s sveže spečenim kruhom, torek: pečeni kosi piščanca, riž, motovilec danes: musaka, solata četrtek: sardele, krompirjeva solata petek: še ne vem Gobica

Julya

član od 20043277 sporočil

21. dec 2005 9:52

sreda: musaka, zame še mešana zelenjava, endivija s fižolom Julija

Lady_L

član od 20031260 sporočil

21. dec 2005 10:03

[citat=--lisička--]Lidija, mislim da se ji pravilno reče aspik, po domače pa "žulca". da, i mi kažemo žuljica ili hladetina... hvala za informaciju...

Lidija...

Dragička

član od 20039276 sporočil

21. dec 2005 10:31

Hladetina - aspik - (po domače pa) žolca. Pozdravček!

P.S. Če jo kdo dobro naredi, se priporočam, namreč za dva se ne splača delat... čeprav jo imava strašno rada.

maji

član od 2005126 sporočil

21. dec 2005 13:24

Za vcibej: Za lečo na kastiljski način potrebujemo rjavo lečo (lenteja parda, kot ji rečejo tu v Španiji), ki jo ponavadi namočim v vodo za čez noč - tako kot fižol. Skuham jo v ekonom loncu skupaj z značilno začinjeno klobaso - chorizo, korenjem, narezanim krompirjem, soljo, peteršiljem, čebulo in žlico olja. Doda se lahko tudi t.i. črna klobasa ali "morcilla", kot ji rečejo tukaj...nekaj podobnega naši krvavici. Vode dam toliko, da za 3-5 cm pokrije sestavine in kuham 25 minut. Zraven se je kruh, je pa precej nasitna enolončnica.