Recept: Zelenjavni spomladanski zavitek po moje - Kulinarika.net

Zelenjavni spomladanski zavitek po moje

zelenjavni spomladanski zavitek z veliko zelenjave in dodatkom smetane in drobtinic

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 6 oseb

2 zavoja vlečenega listnatega testa

velik kos mlade čebule

2 srednje veliki bučki

4 manjši korenčki

polovica manjšega mladega zelja

5 kock zamrznjene špinače

malo cvetače

4 jušne žlice koruze

330 ml kisle smetane

100 ml smetane za kuhanje

vegeta

bazilika

jajce

drobtinice

olje

maslo

parmezan

 

Postopek

Najprej popražimo mlado čebulo (tudi zeleni del stebla), dodamo bučke. Ko se bučke zmehčajo, dodamo še naribano korenje in zelje. Po okusu dodamo vegeto in baziliko. Pražimo na srednji temperaturi v pokriti posodi.

V drugi posodi kuhamo špinačo in cvetačo ter dodamo smetano za kuhanje.

Zmešamo skupaj oba lonca in mešanici dodamo kislo smetano, koruzo in jajce (pazimo, da ni mešanica prevroča).

Na maslu popražimo drobtine (jaz dodam tudi majhno žličko smetane).

Na testo namažemo mešanico zelenjave, na zelenjavo pa še drobtine. Ovijemo in zavijemo v peki papir, da sok iz zavitka ne bi stekel ven.

V predhodno segreti pečici pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.